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安徽省食品安全承检机构现场检查表 被检查机构名称（盖章）： 检 查 组 成 员： 检 查 日 期： 年 月 日 安徽省市场监督管理局 编制 实验室名称 地址、邮编 负责人及其联系方式 负责人： 电话： 手机： 邮箱： 联系人及其联系方式 联系人： 电话： 手机： 邮箱： 法人类型 独立法人实验室：社团法人□ 事业法人□ 企业法人□ 其他□ 实验室所属法人（非独立法人实验室填此项） 社团法人□ 事业法人□ 企业法人□ 其他□ 资质认定证书编号 证书有效期 年 月 日- 年 月 日 实验室认可证书编号（适用时） 证书有效期 年 月 日- 年 月 日 检查依据 《食品安全抽样检验管理办法》、《检验检测资质认定能力评价通用要求》、《食品检验机构资质认定条件》、《检验检测资质认定食品复检机构要求》、《安徽省食品安全承检机构管理办法》、《食品安全监督抽检和风险监测承检机构管理办法》、抽样检验实施细则等。 检查项目 检查内容 现场检查 检查记录 分值 得分 1、实验室基本要求 1.1资质认定证书在有效期限内，具备与承检任务中食品品种和监督抽检项目相一致的检验能力 1检查机构资质认定证书，对照资质认定证书附表检查承检任务项目 4 1.2实验室人员满足检验要求，检验人员经培训并授权 2.调取相关档案，检查技术管理人员是否具有从事食品检验相关工作3年以上经历，熟悉承检食品品种的标准及相关法律法规要求 2 3.调取相关档案，检验人员中具有中级以上（含中级）专业技术职称或同等能力人员的比例是否不少于30%，熟悉承检食品品种的检验方法及相关法律法规要求 1 4.调取相关档案，检查承担承检任务的抽检负责人或骨干是否参加相关培训；其他人员是否经过相关培训 2 1.3正确配备符合标准规范的检测设备、标准物质，且按法定计量要求实施量值溯源；有使用管理和记录 5.检查检验设备、标准物质档案、量值溯源证书 2 6.抽查5台以上主要仪器设备使用记录，记录应完整、规范 5 1.4试剂、耗材的验收领用 7.检查试验用水验收领用记录 1 8.检查关键耗材验收领用记录 5 1.5检验标准现行有效，检验方法进行技术确认 9.针对承检任务，检查检验标准有效性确认记录和开展检验的方法验证记录 2 1.6设施及环境条件满足相关法律法规、技术规范或标准的要求，有相应的环境监测、控制条件和记录 10.检查实验室环境设施和监控记录 5 1.7各类文件归档保存完整有效 11.随机抽取相关档案检查 3 1.8建立与实施与检验活动相适应的质量管理体系 12.检查开展内部质量审核和管理评审的记录，应完整、规范 2 1.9能力验证活动核查 13.核查承检项目能力验证或实验室间比对结果等材料 2 2、抽检工作要求 2、抽检工作要求 2.1对承检任务进行有效的合同评审 14.检查承检任务的合同评审记录 2 2.2制定相关工作制度 15.抽检工作的组织结构、岗位职责 1 16.样品采集、交接、检验、留存、信息报告、数据自查等工作管理制度 2 17.有防止伪造检测数据或结果行为的相关程序和措施 1 2.3按照计划和合同的安排以及要求组织实施抽样检验任务 18.检查制定的抽检实施方案 1 2.4食品样品复检制度 19.针对复检，检查复检使用检验方法的有效性 1 20.承担样品复检的，检查复检机构核对确认初检机构提供的复检样品与填报申请书一致性记录 1 21.食品复检的工作程序或作业指导书 1 2.5制定与承担任务相一致的检验质量控制计划并实施 22.检查针对承检任务实施的质量控制计划，覆盖抽样、检验、数据上报等关键环节 2 23.检查计划执行的记录 1 2.6承担抽样工作的，抽样符合规范要求 24.检查是否具有与抽样工作相匹配的专职抽样人员、抽样工具、设备等 3 25.抽查不少于10份原始抽样记录、样品流转信息等材料，检查抽取的样品是否符合计划或合同规定品种，检查记录的完整性、可溯源性 5 26.检查所抽样品的保存条件、封签的完整与规范性 3 2.7样品制备与管理 27.检查是否制定了样品制备作业指导书 2 28.检查样品制备过程是否规范管理 2 29.检查制备后的样品存放是否满足相应的样品存放条件 2 30.检查样品的唯一性标识与状态标识 2 2.7样品制备与管理 31.检查是否有防止混淆和污染的措施 2 32.制定了备份样品管理制度 2 33.检查备份样品保管和处置记录 2 2.8原始