微生物的功与过教案及反思.docxVIP

第4课 微生物的“功”与“过” 教学目标 通过阅读和分析，知道微生物对人类既有益也有害。 通过集中呈现图文资料，了解人们利用微生物有益的一面、消除微生物有害的一面的一些方法。 在自制酸奶的过程中，体验微生物的益处与害处。 重点与难点 重点：了解人们利用微生物有益的一面、消除微生物有害的一面的一些方法。 难点：自制酸奶。 教学准备 教师材料：展现苹果腐烂过程的视频资料。 学生分组材料：鲜牛奶、白糖、酸奶、勺子、锅、保温容器等。 教学过程 一、导入新课 上一节课，我们探究了馒头发霉的条件，谁来说一说馒头在什么情况下更容易发霉？ 馒头在温暖潮湿有空气的情况下更容易发霉，而在寒冷干燥真空条件下不容易发霉。 依据物体发霉的条件，人们想出了哪些防止物体发霉的方法？ 真空包装、放干燥剂、烈日暴晒、空调除湿、低温保存、消毒柜杀菌等方法防止物体发霉。 微生物对于人们来说是不是只有坏处，没有好处呢？今天这节课我们就来探讨一下微生物对人类的“功”与“过”。 板书课题：4.微生物的“功”与“过”。 二、学习新课 活动1：了解微生物的“功”与“过” 微生物对人类既有功，也有过，那么微生物对人类的“功”与“过”分别体现在哪里呢？请大家根据生活经验以及我们学习的知识来回答这个问题。 出示课本第7页上面的4幅图片，学生观察这4幅图片，初步了解微生物对人类的“功”与“过”。 预设： 制作馒头和面包离不开微生物，生