人体健康与保健食品PPT课件.ppt

第四章 人体健康与保健食品;2.健康的十条标准;3.如何才能获得健康？; （5）呼吸大量的新鲜空气； （6）保护牙齿。牙齿有切断、撕裂和磨碎食物的功能，为消化食物做好准备。另外，来自病牙的细菌，会将疾病带至全身； （7）定期做体格检查，包括牙齿检查； （8）注意保持个人卫生、环境卫生，穿着要舒适； （9）保持正确的走路、站立和坐的姿势； （10）热爱自己的工作，并从工作中得到乐趣与满足，拥有愉快的家庭生活； （11）控制用药和含酒精饮料，戒除吸烟等不良嗜好。 ;二.亚健康1.亚健康的定义; 2.亚健康的表现;三.保健食品;1.保健食品具有以下几个方面的特征：; (3)保健食品是针对特定的人群而设计的。食用的范围不同于一般食品，如延缓衰老的保健食品只能适宜于高血脂的人群。我们不排除某些保健功能可能适宜的人群面较广，但没有适宜于任何人群的保健食品。 (4)保健食品是以调节机体功能为主要目的，而不是以治疗为目的，这点与药品不同。应该强调的是保健食品即便在某些疾病状态下也可以使用，但它不能代替药物的治疗作用。;(5)保健食品的成分构成主要是功效成分和营养素或主要由营养素构成。至于营养素的种类和含量目前没有统一规定。可否要求至少含一种营养素，且产品中营养素的摄入量应相当于相应营养素每日推荐供给量的10%以上 (6)保健食品的产品属性既可以是传统的食品属性，如酒、饮料