必修二 乙酸 苏教版-文档资料.pptVIP

裙屐联翩买醉来，绿阳影里上楼台，门前多少游湖艇，半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈，鱼美风味说西湖，亏君有此调和手，识得当年宋嫂无。;《月下独酌》?李白?花间一壶酒，独酌无相亲。?举杯邀明月，对影成三人。?月既不解饮，影徒随我身。?暂伴月将影，行乐须及春。?我歌月徘徊，我舞影零乱。?醒时同交欢，醉后各分散。?永结无情游，相期邈云汉。;乙 酸; 气味： 颜色、状态： 溶解性： 熔点：;二、乙酸组成和结构;呵呵，这我可不太清楚。为什么呢？;1 、酸的通性：;探究实验2;交流讨论;现象;2、酯化反应;1、各试剂加入试管的次序能否颠倒？为什么？ 2、浓硫酸的作用是什么？ 3、为什么乙醇加的比硫酸、乙酸多？ 3、得到乙酸乙酯是否纯净，可能含哪些杂质？ 4、饱和Na2CO3溶液有什么作用？ （乙酸乙酯在碳酸钠溶液中溶解度比在水中的小） 5、为什么导管末端不插入饱和Na2CO3溶液中？ ;烧鱼时常加醋并加点酒，这样鱼的味道就变得无腥、香醇，特别鲜美。这是为什么呢? 为什么说酒是陈的香?;CH3COOH + HOC2H5 CH3COOC2H5+H2O ;在烹调蔬菜时，放点醋不但味道鲜美，而且有保护蔬菜中维生素C的作用（因维生素C在酸性环境中不易被