原创力文档- 1、本文档共21页，其中可免费阅读8页，需付费120金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
2022西式面点师（中级）考试模拟 100题（带答案）
1、【单选题】()就是把另一种或几种半成品原料沾在成品或成型
体上，起衬托和增加风味的作用。（B）
A、撒
B、沾
C、点
D、淋
2、【单选题】“honey”是指()。（B）
A、砂糖
B、蜂蜜
C、饴糖
D、甜味
3、【单选题】“足价蛋白”一般是指()蛋白。（A）
A、蛋类
B、奶类
C、鱼类
D、禽类
4、【单选题】下列属于间色的是(
您可能关注的文档
- 2022年春江苏开放大学哲学基础形考1答案.pdf
- 2022年春江苏开放大学地基基础形考1答案.pdf
- 2022年春江苏开放大学哲学基础形考2答案.pdf
- 2022江苏开放大学公文写作与处理第四次作业.pdf
- 2022江苏开放大学办公室事务管理第二次作业.pdf
- 2022年春江苏开放大学建设工程经济分析形考1答案.pdf
- 2022年春江苏开放大学营养学形考1答案.pdf
- 江苏开放大学公共政策分析第二次形考.pdf
- 2022年春江苏开放大学工程管理概论形考1.pdf
- 2022年春江苏开放大学营养学期末综合测试答案.pdf
- 《课件制作技巧与要点》课件.ppt
- 湖南省株洲市炎陵县2024-2025学年高二下学期开学检测语文试题含答案.pdf
- 湖南省株洲市炎陵县2024-2025学年高二下学期开学考试数学试题含答案.pdf
- 湖南省株洲市炎陵县部分学校2024-2025学年高二下学期开学考试地理试题含答案.pdf
- 2016年初中毕业升学考试（福建漳州卷）物理中考题【含答案解析】.pdf
- 《课件制作技巧与要点解析》演示文稿.ppt
- 《课件制作技巧案例》演示文稿.ppt
- 江苏省盐城市五校联考2024-2025学年高一上学期12月月考语文试题含答案.pdf
- 2016年初中毕业升学考试（江苏常州卷）物理中考题【含答案解析】.pdf
- 江西省抚州市2024--2025学年高二上学期期末统考生物试题含答案.pdf
文档评论（0）