广东腊八节吃什么介绍_1.docxVIP

PAGE PAGE 1 广东腊八节吃什么介绍 腊月最重大的节日，是十二月初八，古代称为腊日，俗称腊八节。腊八是古代庆祝丰收、感谢祖先和神灵（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）的祭祀仪式，下面是我收集推举的广东腊八节吃什么，仅供参考，欢迎阅读。  广东腊八节吃什么  农历十二月初八是“腊八节”。北方地区忙着剥蒜制醋，吃腊八面腊八粥，南方却显得静静静。广州人年前过的节日也不少，比如冬至、年二十八等等，但腊八的确很少提，没有过这个节的习惯，腊八似是典型的北方节日。  北方有“过了腊八便是年”之说，正如南方的“腊月二十三——祭灶入年关”。北方进入腊月后，天气开头发生明显变化，过腊八意味着进入年关。古时“腊”同“猎”，代表一年到头有收获，进入年关就要祭拜天地，祈求来年也有收获。而广东人过的“腊月二十三”，广州人称之为“小年”，要进行“祭灶”的仪式，其实与北方的“腊八”意义一样，只是日子不同。  广东也有人过腊八，不过主要在珠三角一带，是客家人从北方带来的习俗，但用来做腊八粥的材料已经有所不同，比如北方多用小米、红枣，而南方则多用糯米、百合、莲子等。  我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开头于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向