年产10000吨酸奶生产车间设计.docx

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2022-05-16 发布于广东
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年产10000吨酸奶生产车间设计.docx

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年产10000吨酸奶生产车间设计摘要在对国内外酸奶主要生产销售情况的调查了解之后，以及对酸奶的加工工艺、制作流程，设备选择和未来发展趋势的研究之后，制定了本次酸奶工厂设计方案。厂址占地为9600 ㎡,总投资2000万，厂址选择在广州与珠三角地区，海运空运输条件十分便利，市场广阔。本文介绍了酸奶的配方用料，工艺流程和加工要点，然后依据物料衡算对生产车间的产量做出大致预算，进而根据生产能力和市场水平选择主要生产设备，此外还对劳动力，水电气用量等做了初步分析，最后还在环境保护和废水废料的处理方面给出解决方案。最终能够生产出风味浓郁、接受人群广泛、香味细腻的酸奶。关键词：酸奶，工厂设