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PAGE II 几种市售矿泉水总硬度的测定分析 摘 要 在一定条件下，把铬黑T(EBT)作为一种指示剂，而实验的缓冲液使用的是NH3·H2O－NH4Cl，在这样的情况下， EDTA 就会与实验中物质中的Ca、Mg 离子发生化学反应，从而形成具有相对稳定的一种配合物。通过对水中的Ca、Mg总量的多少的测定，从而得出这几种矿泉水的总硬度，让人们在选择的过程中可以对这几种矿泉水的总硬度有一个参考。通过本次实验的研究结果，可以得出在实验中测定的五种矿泉水的硬度为72.07、106.9、190.5、272.8、34.31，实验的结果表明，有四种矿泉水的总硬度没有超过国家规定的范围，有一种矿泉水的总硬度超过了国家规定的范围，因此通过这样的实验结果表明，不同的矿泉水之间的总硬度的差距还是比较大的，建议消费者在消费的过程中选择一款合适自己的矿泉水进行消费。 关键词：饮用水 硬度 测定 Determination and analysis of the hardness of several marketed drinking water Abstract Under certain conditions, with chrome black T(EBT) as indicator, NH3-H2O-NH4Cl buffer solution, under this condition, EDTA can form stable complexes with Ca, Mg, Mg and Ca ions, the amount can be determined according to the mineral water, some mineral water hardness to guide people to choose for their own drinking mineral water. It is found that the hardness of the six kinds of mineral water measured in this experiment is not beyond the national standard. The results show that the hardness of different brands of mineral water is quite different. It is suggested that consumers should choose their own drinking mineral water according to their own health. Keywords: Drinking water hardness determination 目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u 1. 绪论 1 1.1 水硬度相关介绍 1 1.2 国际最新饮用水健康标准 1 1.3 硬水的危害 2 2 实验部分 2 2.1 实验原理 2 2.2 仪器和药品 3 2.3 实验方法 3 2.3.1标准溶液的配置 3 2.3.2配置与标定EDTA标准溶液 3 3. 实验结果与讨论 3 3.1 实验结果 3 3.1.1 EDTA溶液浓度的标定结果: 3 3.1.2五种品牌矿泉水不同时间总硬度的测定结果 4 3.2 讨论 6 3 结论 6 参考文献 7 致 谢 8 PAGE 7 1. 绪论 1.1 水硬度相关介绍 水的硬度通常的情况是指水中含有的是钙、镁盐等物质的含量。而人体对于钙、镁盐等是有一定的需求的，无论是过多或者过少，都会给人体带来一定的损伤。从目前的研究结果来看，在饮用水中水硬度的多少，在一定的程度上与心血管疾病有着一定的关系，因此，在饮用水使用的过程中，对于不同的身体条件，选择的饮用水也是不一样的。在目前的市场环境中，售卖的饮用水的种类很多，对于这样的情况，消费者在进行消费的时候怎么样来选取一个合适自己的饮用水，这就需要对这些饮用水中的总硬度进行一定的测定。通过对饮用水总硬度的测定后，了解各种饮用水的总硬度是多少，从而达到选择一个合适自己的饮用水来进行消费。 目前，随着人们的生活水平的提高，人们对于饮用水的要求也在不断的提高，在选择何种饮用水的情况下，需要做到的就是根据自己的身体情况，选择一款合适自己的饮用水。目前对于天然矿泉水的解释是这样的，天然矿泉水就是通过人工的方法直接从地下采取的矿泉水，在天然矿泉水中，由于地理环境等的不同，所采取来的矿泉水中各种矿物质的含量也不一样，在采取的过程中，就