西瓜皮多肽的提取及工艺优化研究.docxVIP

目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u 摘要 I-II 1 前言 1 2 仪器与试剂 2 2.1仪器 2 2.2试剂 2 3 实验方法 2 3.1西瓜皮多肽的粗提 2 3.2西瓜皮多肽的鉴定 3 3.3多肽标准曲线的建立 3 3.4响应曲面设计优选西瓜皮多肽提取条件 3 3.5数据处理方法 3 4实验结果 3 4.1标准曲线结果 3 4.2数据处理方法 3 4.3单因素实验结果 3 4.4响应曲面实验结果 3 5讨论与结论 3 参考文献 12 综述 13 致谢 18 西瓜皮多肽的提取及工艺优化研究 中药学(中药分析鉴定方向) 摘要：目的本实验主要研究了西瓜皮多肽的提取方法及工艺优化，进行多种因素的提取实验，优选西瓜皮多肽较好的提取方法；方法采用醇提的方法，通过单因素试验和响应曲面法相结合优化西瓜皮多肽提取工艺，以提取物多肽浓度为指标，考察不同的乙醇浓度，提取温度，提取时间，提取次数，提取前浸泡时间对多肽得率的影响，多肽的得率由BCA标准曲线法得；结果西瓜皮中多肽提取的最佳条件是：乙醇浓度为 30%，提取温度为70摄氏度，提取时间为0.99-1.1小时，此时西瓜皮多肽的提取率大概为10.3%，提取后用酶标仪以及BSA工作液检测多肽含量有较好的梯度，此时