南开大学21秋《服务营销》复习考核试题库答案参考套卷45.docxVIP

南开大学21秋《服务营销》复习考核试题库答案参考 1. 员工和顾客对这一系列刺激物的反应受影响的基本情绪状态包括( )。A.愉悦不愉悦B.唤醒不唤醒C.支配顺从D.体验不体验参考答案：ABC 2. 较亮的色彩可以用来吸引注意力。( )A.正确B.错误参考答案：B 3. 餐饮服务营销的设计就是把服务营销中涉及的各项内容进行有机的整合，餐饮服务营销设计的主要内容包括( )A.战略选择B.正确面对消费者C.积极面对投诉D.正确引导消费者参考答案：A 4. ( )是餐饮企业经营管理的核心，它是一个系统的工作过程A.就餐环境B.餐饮营销C.服务人