《动物生物学》课件—06有益动物的利用.pptVIP

（三）开发利用 虾营养丰富，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。 盐水对虾 四、中华绒螯蟹 中华绒螯蟹也属节肢动物门、甲壳纲、十足目动物。 （一）生物学特性 中华绒螯蟹的背部一般呈墨绿色，腹面灰白色。腹部在成长过程中，雌蟹渐呈圆形(俗称团脐)，雄蟹仍为狭长三角形(称尖脐)，这是区别雌雄的最显著的标志。中华绒螯蟹栖于淡水湖泊河流，但在河口半咸水域繁殖； （二）饲养管理 1.蟹池清淤消毒 2.调整放养模式 3.种植水草 4.投喂技术 （三）开发利用 中华绒螯蟹味美且营养丰富,历来被视为上品。每100 g河蟹可食部分含蛋白质14％，脂肪5.9％，碳水化合物7％。 五、育珠蚌 在分类学上蚌类属软体动物门、瓣鳃纲、真瓣鳃目、蚌科。目前在生产上应用的主要是三角帆蚌和褶纹冠蚌。 三角帆蚌 三角帆蚌 褶纹冠蚌 （一）生物学特性 河蚌生活在淡水中，其身体左右侧扁，被两片对称而坚硬的蚌壳保护着，壳一般呈椭圆形或长圆形。 （二）饲养管理 1．水域的选择 2．放养方法 3．育珠蚌的管理 （三）开发利用 河蚌肉对人体有良好的保健功效，有滋阴平肝、明目防眼疾等作用，是上好的食品和药材。 小 结 本节简要介绍了“四大家鱼”（青、草、鲢、鳙），黄鳝，对虾，中华绒螯蟹和育珠蚌的生物学特性、饲养管理和开发利用知识，为从事该行业工作打下一定的基础。 第九节 有益昆虫 一、蜜蜂 蜜蜂在分类学上属节肢动物门、昆虫纲、膜翅目、蜜蜂科、蜜蜂属。该属有4个种。 （一）生物学特性 蜜蜂为孤雌生殖动物，不仅有雌性、雄性，还有亚雌性个体。蜜蜂体表密生绒毛，尤其是头胸部的绒毛，有的呈分枝或羽状，这对采集花粉和促进植物授粉具有特殊意义。蜜蜂的体壳就是其外骨骼，体躯可分为头、胸、腹3部分。 （二）饲养管理 1蜂群的饲喂 2. 蜂群的基础管理 (1) 检查蜂群（查蜂） （2）群势预测 （3）预防蜂螫 （4）预防盗蜂 （5）合并蜂群 （6）人工分蜂 （7）巢脾的保存 （8）人工育王 （三）开发利用 蜂蜜是人们常用的滋补品，有“老年人的牛奶”的美称；蜂花粉被人们誉为“微型营养库”，蜂王浆更是高级营养品，不但可增强体质，延长寿命，还可治疗神经衰弱、贫血、胃溃疡等慢性病；蜂毒对风湿、神经炎等均有疗效；蜂蜡和蜂胶都是轻工业的原料。 二、家蚕 家蚕又称桑蚕。为昆虫纲、鳞翅目、蚕蛾科昆虫。 （一）生物学特性 家蚕幼虫头部具有坚固的几丁质外骨骼，两侧有1对短小的触角和6个细小的单眼。 （二）饲养管理 1．收蚁 2．给桑 3．除沙 4．眠蚕处理 5．控制温湿度 6.上簇 （三）开发利用 蚕丝是丝绸工业的主要原料，中国丝绸在国际上具有重要地位。 三、蝎子 蝎子在分类学上属节肢动物门、蛛形纲、蝎目。我国的蝎子约有15种，其中最常见的为东亚钳蝎。 （一）生物学特性 蝎子身体似琵琶状，雌雄异体，体表为高度几丁质化的硬皮。身体背面灰褐色，腹面浅黄色，成蝎子体长5～6 cm，一般雌蝎略大。 (二)饲养管理 1.幼蝎的饲养管理 2.青年蝎的饲养管理 3.成年蝎的饲养管理 4.种蝎的管理 5.孕蝎饲养管理 （三）开发利用 蝎子是传统的名贵药材，味甘、辛，性平，有毒。主治诸风疹及中风、半身不遂、口眼歪斜、语涩、手足抽搐。全蝎为治风要药，具有驱风，镇惊及攻毒之功能。 四、蜈蚣 蜈蚣为节肢动物门、多足纲、整形目、蜈蚣科、蜈蚣属动物。 （一）生物学特性 蜈蚣体扁而长，全体由22个同型环节构成。长6～16 cm，宽5～ll mm。头部呈红褐色，身黑绿色。具1对触角，有感觉和嗅觉功能。有单眼4对，爪发达，最末1对步肢向后延伸，呈层状。整个体躯可分为头部和躯下部两部分。 （二）饲养管理 1．温度 2．湿度 3.饲料 4．分池饲养 5．密度 6.防逃 （三）开发利用 现代药理研究表明：蜈蚣含2种类似蜂毒的有毒成份，即组胺样物质及溶血性蛋白质。另外，尚含脂肪油，胆甾醇，蚁酸等。 小 结 本节简要介绍了昆虫类动物蜜蜂、家蚕、蝎子、蜈蚣的生物学特性、饲养管理技术和开放利用情况，为从事该行业工作打下了一定的基础。 第六节 爬行动物 一、蛇 蛇属爬行纲、有鳞亚纲、蛇目。在我国分布的蛇类约200多种，其中毒蛇约50种。 （一）生物学特性 蛇类躯干细长，呈筒形，周身被有鳞片，无四肢。无耳孔和鼓膜，但有发达的内耳和听骨。蛇类只有中轴骨而无附肢骨。牙齿有有毒牙和无毒牙之分，毒牙的上端与毒腺相接，下端