“多来米”方便米饭市场营销策划书.docx

可修改 欢送下载 精品 Word 可修改 欢送下载 精品 Word 可修改 欢送下载 精品 Word “多来米〞方便米饭市场营销筹划书 1.方便米饭市场环境分析 (1)宏观环境状况： 联合国粮农组织指出：“方便营养卫生保质〞是未来食品工业开展的方向，同时预言：“上世纪小麦的食品方便化建设，创造了一个又一个的奇迹，本世纪应该是对人类另一大主食——水稻进行食品方便化建设的时代〞。 (2)方便食品市场状况： 随着收入提高，饮食已不仅仅是一种生存需要，而将逐步成为一种享受，居民希望有更多口感好营养佳省时省力的方便食品，居民的食品制成品消费比例将大大增加。全国范围的城市进程的加快，也使居民食品消费水平得到迅速提高，城镇人口比例已由七十年代的17％上升到九十年代的29％，进入二十一世纪我国人口正在从数量型向质量型转变，由温饱型消费结构向小康型消费结构转变，方便化营养化的食品消费格局正在形成，2022年中国城市食品消费形态调查结果说明，17％的家庭食品方面月支出在700元上下，处在500699元的分别占23％和33％。38％的家庭每天采购一次食品，21％的家庭每周4—6次，28％的家庭每周一次。三餐(餐桌)食品作为食品工业的主战场，方便米饭必然是主中之主，重中之重。中国2/3人口日常以大米为主食，仅1/3人口日常以面食为主食，但油炸方便面业却已形成年消费量200多亿份的巨大市场，方便米饭行业显而易见存在着巨大的潜在市场。 据中国食品工业协会的专家介绍，开展方便食品已成为优化中国食品工业产业结构产品结构和提高居民食品消费水平的重要措施。 目前方便食品行业具有以下开展特点： 1.生产开展迅猛 2.消费市场容量大 3.布局趋于集中 4.市场潜力巨大 5.市场竞争将更加剧烈 同时从目前的市场情况来看方便食品行业集中度较高，企业盈利能力也较强。 (3)竞争状况： 就整个方便食品市场来看，主要有这几大类：方便面熟食微波食品方便米线速冻食品。 类别 方便面 熟食及微波食品 方便米线 速冻食品 其他 占有率 61.7% 11.7% 10.6% 5.3% 10.7% 由此可见方便面占了绝大局部。目前活泼在方便面市场的主要是七个品牌，包括康师傅统一华龙白象等。外资的日清以及内地的宏发等品牌，最近两三年成长乏力，根本上作为不大。随着七大品牌的竞争，其他品牌的生存空间会越来越小。 (4)方便米饭产品状况： 目前市场上的品种有“伊妹〞“〞“北大荒〞等。其价格一般在67元/盒。 2. SWOT分析 〔1〕O(时机) 1.群众工作节奏加快，一日三餐无序化，年轻人往往随到随做随吃。 2.人们对口味和营养的要求随着生活水平的提高而提高，给整个方便食品市场带来前所未有的机遇。 3.旅游经济和假日经济得到政府的高度重视，正迅速增长，流动人口消费需求大幅上升。4消费市场容量大，而且市场潜力巨大。 〔2〕T(威胁) 1.口味无国界化，大量外国食品与技术涌入。引发年轻人口味的多样化。 2.市场竞争剧烈，弱者将被淘汰 3.同类替代品开展迅速 4.产品的潮流变化快 〔3〕W (弱势) 1.资金实力较弱 2.知名度不高 〔4〕S(优势) 1.方便营养健康，符合方便食品的开展趋势 2.口味多样化 3.产品新颖，满足了群众尝鲜的好奇心 4.符合中国人吃米饭的习惯 5.大学市场空白 3.营销目标 〔1〕企业目标：持续向客户提供有吸引力的产品 〔2〕业务目标：毛利率达10%以上；保持领先地位 〔3〕财务目标：按日产1万盒米饭计算，年产360万盒，平均售价5元/盒，公司未来3年或5年的销售收入预测〔融资成功情况下〕：按净利润按20%计算，那么年利润为360万元，销售增长达15%；销售额增长达25%； 〔4〕年度营销目标：建立提升客户满意度的效劳体系；保持市场领先地位；营销渠道多样化； 持续提高企业的绿色营销形象；导入加盟店的经营；多元化经营使营销资源利用最大化； 4.STP** 〔1〕目标市场细分： 福州是福建省省会城市，全省的政治经济科技教育和文化中心。地处福建东部沿海，闽江下游，与台湾隔海相望。全市总面积11968平方公里，总人口639万人左右，其中市区面积1043平方公里，人口212万人左右。并不包含各流动人口。 主要方便食品消费者：痴迷网虫，城市居民，出差人员，上班族，在校学生等。 〔2〕目标市场 ☆痴迷网虫： 主要是青年一族，沉迷网吧，热衷于网上游戏网上聊天虚拟世界……一上网就是十几个小时甚至通宵达旦，足不出户。对吃腻了方便面，忍受着营养不良的该目标群体。 ☆城市居民： 这部份消费群数量众多，购置能力强，是方便米饭的主要购置群体，特别是单身族DINK家庭三口之家，他们需要的中确确实实的“方便〞，偷偷懒好能吃上好饭，方便米饭系列产品的营养方便，更好地