五星级酒店全套运营管理实务.docx

最新 精品 Word 欢迎下载 可修改 HYPERLINK HYPERLINK HYPERLINK HYPERLINK HYPERLINK HYPERLINK HYPERLINK 1 ?五星级酒店全套运营管理实务? 总??编CONTENTS第一章??酒店简介 　　　　GENERAL STATEMENT第二章??管理体系　　　　MANAGEMENT SYSTEM? ?? ???附：组织结构图　　　　APPENDIX: ORGANIZATION CHART第一节 经营理念??? ?? ? The Spirit of Red Boat Hotel 第二节 顾客政策 ? ?? ? Customer Policies 第三节 质量管理体系 ? ?? ? Quality Control System第四节 效劳质量保证书 ? ?? ? Quality Guarantee 第五节 人事政策及培训方案实施　　　 Personnel Policies Training 第六节 酒店内部刊物〔店报〕 ? ?? ? News Paper第七节 员工手册? ?? ? Staff Handbook第一编：总经理Ⅰ、GENERAL MANAGER第一章 总经理 1-6G.M 1.1? ?总经理 General Manager 1-31.2? ?驻店经理??Resident Manager 4-6第二章 总经理秘书??7-11G.M’S SECRETARY2.1? ?总经理秘书? ?? ? G.M Secretary??7-92.2? ?文员 Clerk 10-11??? ?第三章??会议程序??12　　　　MEETING SCHEDULE第二编：市场营销部Ⅱ、MARKET SALES DEPT第一章??市场营销部组织结构图 4? ?? ?? ???ORGANIZATON CHART　　　　? ?第二章??市场营销部各岗位职责 5-14? ?　　　??POSITION RESPONSIBILITIES OF MS DEPT 2.1? ?市场营销部经理? ?? ?? ?MS Dept Manager 5-6 2.2? ?商务销售代表? ?? ?? ???Sales Representative of Commercial 7-82.3? ?旅行社销售代表? ?? ?? ?Sales Representative of Travel Agency 9-102.4? ?秘书? ?? ?? ?? ?? ?? ? Secretary 11-122.5? ?美工? ?? ?? ?? ?? ?? ? Art Designer 13-14 　　第三章??市场营销部各岗位工作程序及标准 15-26? ?? ???STANDARD OPERATION PROCEDURE OF MS DEPT3.1? ?商务销售代表促销访问? ?Promotion and Sales Call??15-163.2? ?长包房销售? ?? ?? ?? ? Long-Staying Room Sales 17-19? ?3.3? ?团队预订? ?? ?? ?? ?? ?Group Reservation 20-21? ?3.4? ?旅行社销售代表外出销售 Outside Sales Call 22? ? 3.5? ?会议销售? ?? ?? ?? ?? ?Conference Sales 23-24? ?3.6? ?与旅行社签订协议? ?? ? Travel Agency Agreement Signing 25??3.7? ?团队预订更改、取消? ???Reservation Amendment Cancellation 26　　??第四章 附加程序 27-32? ?? ? ACCESSORY PROCEDURES4.1? ?处理突发事件? ?? ?? ???Handling an Emergency 274.2? ?客用印刷品制作? ?? ?? ?Presswork Making 28? ?4.3? ?客户档案建档? ?? ?? ???Account 294.4? ?大型活开工作安排? ?? ? Large Activity Arrangement 30? ? 4.5? ?组织新闻发布会? ?? ?? ?Press Briefing 32　　第五章 市场营销部管理制度 33-38? ?? ? MANAGEMENT SYSTEM OF MS DEPT 5.1? ?接待? ?? ?? ?? ?? ?