咖啡行业发展现状分析-国内咖啡市场尚需培养.docx

? ? 咖啡行业发展现状分析 国内咖啡市场尚需培养 ? ? 国内咖啡市场尚未成熟，仍需培养 近日，沃尔玛通过销售有机咖啡进军高端咖啡市场。越来越多的资本嗅到了咖啡市场的香气，发力咖啡市场。虽然行业巨头星巴克国内市场增速出现下滑，但业内人士普遍认为，目前国内的咖啡市场尚未成熟，仍需培养。 咖啡市场发展势头迅猛 除了沃尔玛进军高端咖啡领域，越来越多的高端咖啡品牌近年来也显示出了强劲的发展势头。随着咖啡饮品在国内渐渐被人们接受，目前我国咖啡行业中，现磨咖啡的发展潜力大于速溶咖啡。随着消费者的咖啡品味越来越高，速溶咖啡已经不能代表咖啡消费，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和纯正度，并希望享受咖啡带来的乐趣。 咖啡行业产业链 咖啡行业产业链的上游最原始的要算咖啡的种植业，因为咖啡最主要的原材料是咖啡豆。除此之外一杯完整的咖啡还需糖，蛋白质，矿物质维生素等一些原材料经过混合、研磨等流程制作出来。 咖啡可分为速溶咖啡、拿铁咖啡、摩卡咖啡等，随着西方观念的深入以及近几年来人们生活水平的提高，人们越来越爱喝咖啡。在如此庞大的咖啡市场，咖啡下游行业也从此得益。咖啡行业的下游主要是销售的渠道，比如大型商超，咖啡馆、餐饮店;甚至是小到便利店都会有咖啡卖。此外，随着电商平台的高速发展，电商平台的商品种类繁多，琳琅满目，选择范围也就越广阔，所以越来越多的消费者喜欢上网购买自己喜欢类型的咖啡了! 咖啡行业