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上货架（各类食品成品要分开摆放按品种分类）销售食品①按规定做好售后服务②接受消费者投诉销毁处理货退回供货商。资料分类装订存档（将供货商提供的经营执照、食品经营许可证、产品合格证明复印件和购进食品票据分类装订成册存档。）清点、检查产品（检查是否破损、变质、发霉）建立并登记购（销）台账建立食品进货台账、企业建立销货台账（如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进（销）货日期等内容），保存期限不得少于2年。严明产品标识（生产日期、保质期等）验证产品合格的证明文件（查验产品出厂合格证、查验产品检验检疫报告等）审验供货商的经营资格（向供货单位索取加盖企业印章的，有效的《食品经营许可证》、《食品生产许可证》、《营业执照》、和产品合格等证明文件）经营者采购、经营食品经营操作流程
上货架（各类食品成品要分开摆放按品种分类）
销售食品
①按规定做好售后服务
②接受消费者投诉
销毁处理货退回供货商。
资料分类装订存档
（将供货商提供的经营执照、食品经营许可证、产品合格证明复印件和购进食品票据分类装订成册存档。）
清点、检查产品
（检查是否破损、变质、发霉）
建立并登记购（销）台账
建立食品进货台账、企业建立销货台账（如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进（销）货日期等内容），保存期限不得少于2年。
严明产品标识
（生产日期、保质期等）
验证产品合格的证明文件
（查验产品出厂合格证、查验产品检验检疫报告等）
审验供货商的经营资格
（向供货单位索取加盖企业印章的，有效的《食品经营许可证》、《食品生产许可证》、《营业执照》、和产品合格等证明文件）
经营者采购、经营
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