中药炮制2参考答案.docxVIP

中药炮制学 卷二 名词解释 一． 1. 看水性：药材在水处理过程中，要检查其软化程度是否复合其切制要求，习 称看水性。 2. 泛油：又称走油。是指含有挥发油、脂肪油的药物，在一定温度、湿度的情 况下，造成油脂外溢，质地返软、发粘、颜色变浑，并发出油败气味的现象。 3. 炒炭存性：是指炒炭药物只能部分炭化，更不能灰化，未炭化部分仍应保存 药物的固有气味；花、叶、草等炒炭后仍可清晰辨别药物原形。 4. 燀法：将降药物置沸水中浸煮短暂时间，取出，分离种皮的方法。 5. 复制法：将净选后的药物加入一种或数种辅料，按规定操作程序反复炮制的 方法。 四、简答题 1. 中药炮制学研究的主要内容。 中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向。 2. 简述去毒常用的炮制方法。 净制、水泡漂、水飞、加热、加辅料处理、去油制霜等。 3. 饮片切制的目的是什么？ 便于有效成分煎出、利于炮炙、利于调配和制剂、便于鉴别、利于贮存。 4. 炙法与加辅料炒法的异同点。 炙法与加辅料炒法在操作方法上基本相似，均加入辅料加热拌炒。加辅料炒法使 用固体辅料，掩埋翻炒使药物受热均匀或粘附表面共同人药；而炙法则是用液体 辅料，拌匀闷润使辅料渗入药物内部发挥作用。加辅料炒的温度较高，一般用中 火或武火，在锅内翻炒时间较短，药物表面颜色变黄或加深；炙法所用温度较低， 一般用文火，在锅内翻炒时间稍长，以药物炒干为