生物饵料培养学课件：第五章 卤虫的培养.pptVIP

Artemia 挂伞 破卵 成虫 后期幼虫 二、去壳卵 1、卤虫卵的冲洗、浸泡:先将卤虫卵中的有机碎屑等杂质冲洗掉，然后用淡水浸泡吸水呈圆球形。 2、配制去壳液：用次氯酸钠、氢氧化钠和海水按一定比例配制而成。（每克虫卵用含有0.5克有效氯的次氯酸钠或次氯酸钙和0.15克氢氧化钠，要求pH在10以上） 3、去壳：浸泡后的卤虫卵放于去壳液中并不断搅拌。去壳时间一般5-15分钟。 4、冲洗、脱氯： 当去壳完成，卵颜色呈现橘红色时，用120目筛网收集去壳卵，用足量的自来水或海水冲洗。 卤虫中后期幼体及成体 1、营养价值 野生卤虫成虫粗蛋白含量为50.2-69.02％，脂肪2.4-12.84％；养殖成虫粗蛋白含量为49.73-58.07％，脂肪9.4-19.5％。壳薄，可以养殖对象完全吸收。 2、作为饵料 卤虫成虫可作为鱼、虾、蟹的优良饵料。 3、生物载体 卤虫成虫用作某些药物或营养物质的生物载体或生物包囊，对养殖对象定向强化。或用于病害防治。 4、饲料成份：用于作为人工配合饲料的成分。如虾片。 第四节 卤虫卵的采收和加工 一、采收 二、加工 三、贮存 四、卤虫卵的质量判别 二、加工（加工流程） 1、原料卵收集 2、用饱和卤水进行比重分离 3、饱和卤水的冲淋筛分 4、滞育终止处理 5、淡水冲洗去盐 6、用淡水进行比重分离 7、离心脱水 8、干燥 9、分级 10、包装 1、原料卵收集 （1）卤虫卵采集时间：7-11月 （2）采集方法：双层筛绢网（网口挡网为60目，网袋为200目），收集的卤卵最好直接运去加工厂，不能马上加工的可浸泡在饱和卤水中。 2、用饱和卤水进行比重分离 原料卵放入锥形的容器中，容器中盛有饱和卤水。经过搅拌或充气，将黏附在虫卵表面的泥沙等杂质与虫卵分开。 3、饱和卤水的冲淋筛分 将饱和卤水比重分离的卤虫卵用一系列不同规格的筛网进行筛分。在干净的饱和卤水冲淋下，可将卤虫卵从其他大小不同的杂质中分离出来。 4、滞育终止处理 根据卤虫对不同滞育终止处理的敏感性，选择合适的滞育终止处理方法。滞育解除方法有：反复脱水、低温刺激、光照处理、紫外线照射、甲醛溶液浸泡、过氧化氢浸泡和二氧化碳处理等。其中最常用的是低温刺激和反复脱水。 5、淡水冲洗去盐 为了去除卵表面的盐分，必须用淡水充分冲洗。淡水冲洗过程，应注意控制去盐过程的时间和温度。 6、用淡水进行比重分离 将卤虫卵移入有淡水的锥形容器中，经搅拌或短暂充气后，静置片刻，完好卤虫卵沉于底部，去除表层空壳与杂质。然后用200目筛网将虫卵收集。立刻进行离心脱水。 7、离心脱水 用大型的离心机或脱水机在较低温下将虫卵表面多余水分去除。 8、干燥 用淡水处理后的虫卵应该尽快将水分降低到10％以下，只有在10％以下，解除滞育的卤虫卵内的胚胎的生理活动才能基本处于静止状态。常用烘干方法有气流循环干燥法、流化床干燥法、热风薄层干法等。温度控制在40℃以下，均匀快速地烘干能得到满意的结果。 9、分级 可将烘干的虫卵进行风选，从而生产出更优质的成品卵。也可在滞育终止处理后，用梯度波美度的卤水对卤虫进行筛选，可选别不同级别质量的卤虫卵。 10、包装 烘干后的卤虫卵，具有很的吸湿性，放置在空气中，极易吸水。因此烘干冷却后需立刻密封包装。 三、贮存 加工好的卤虫卵必须保存在防水的密封容器中，并且保持卤虫水分含量在9％以下。如果想保存时间更长久，应放置在无氧状态下。可用真空装罐可充氮气。 四、卤虫卵的质量判别 （一）外观质量的判别 1、色泽与气味 2、泥沙含量 3、破壳与碎壳 4、空壳 5、含水率 6、大小判别 7、细菌含量 （二）孵化特性的判别 1、孵化率 2、孵化效率 3、孵化产量 4、孵化速度 第五节 卤虫的增养殖 一、盐田大面积引种增殖 二、室外大量养殖 三、室内水泥池高密度养殖 一、盐田大面积引种增殖 引种：有永久性引种和暂时性引种之分。 永久性引种：引种一次能使卤虫种群在某一水域中永久生长繁殖。 暂时性引种：引种一次能使卤虫种群进行季节性的生长期繁殖。1000m2盐池中，接种50克卤虫卵孵出的无节幼体，可在一个收获季节采收15-20公斤干卤虫卵或1-1.5吨鲜卤虫。 二、室外大量养殖 卤虫单—养殖模式 （1）选址。 （2）建池。 （3）整池、清池、除害。 （4）进水、施肥 （5） 晒水 （6）养殖品系的选择 （7）接种 （8）养殖管理 （9）卤虫捕捞 （10）卤虫卵收获 卤虫单—养殖模式 （1）选址：地面平坦、供水方便、排水通畅的盐场贮水池、蒸发池等。盐度维持70-110 （2）建池：长方形，长宽比3：1，大小2000-2500m2最佳，水深40-50cm. （3）整池、清池、除害:按常规进行。 （4）进水、施肥：先进30cm （5） 晒水:烈日暴晒可进一步提高