高中化学有机物物理性质规律.docxVIP

有机物物理性质规律 一、状态和气味 1）、状态方面（常温） 气态：C=4烃类；少数卤代物（一氯甲烷、氯乙烷、氯乙烯、氟利昂（氟氯代烷统称））、甲醛等。 液态：C5～16烃、溴乙烷、苯、甲苯、硝基苯、低分子醇（甲醇、乙醇、乙二醇、丙三醇）、甲酸、乙酸、乙酸乙酯（低级酯）、油酸（不饱和高级脂肪酸）。其中常见粘稠状液体：石油、乙二醇、丙三醇。 固态：C17烃、苯酚、苯甲酸、乙二酸、饱和高级脂肪酸、脂肪、TNT、萘、葡萄糖、果糖、麦芽糖、淀粉、纤维素、醋酸(16.6℃下，冰醋酸）、高分子有机化合物 2）、气态味道方面 无味：甲烷、乙炔、（常因混有杂质而带有臭味） 稍有气味：乙烯 特殊气味：苯及其同系物、萘、石油、苯酚 刺激性气味：甲醛、乙醛、甲酸、乙酸 甜味：乙二醇、丙三醇（甘油），葡萄糖、蔗糖、果糖等 香味：乙醇、低级酯 苦杏仁味：硝基苯 二、密度：（规律：看组成分子的最大分子量元素所占比重） 1、同系物比：烃的密度一般随碳原子数的增多而增大；卤代烃的同系物中密度随着碳原子数的增加而减小。 2.、气态与空气比：通常气态有机物的密度与空气相比，相对分子质量大于29的，比空气的密度大。 3、与水相比：（一般指液体或固态有机物） （1）密度比水小的有烃（如苯、烷烃、烯、炔、芳香烃等）、酯、一氯代烃、一元醇、汽油、醛、酮、高级脂肪酸等； （2）密度比水大的有苯酚、溴代烃、硝基化合物（如硝基苯