2022年技能鉴定（服务行业）服务行业人员《收银员》题库模拟考试题.docVIP

试卷第 PAGE 1 页共 NUMPAGES 1 页 2022年技能鉴定（服务行业）服务行业人员《收银员》题库模拟考试题 姓名:_____________ 年级:____________ 学号:______________ 题型 选择题 填空题 解答题 判断题 计算题 附加题 总分 得分 评卷人 得分 1、值台员应做好点菜工作 1、正确 2、错误 正确答案：正确 答案解析：暂无解析2、搞好餐厅的卫生工作是迎宾员的工作之一 1、正确 2、错误 正确答案：正确 答案解析：暂无解析3、餐饮部的收款金额由餐厅经理来负责 1、正确 2、错误 正确答案：错误 答案解析：暂无解析4、女服务员上岗时头发应盘起 1、正确 2、错误 正确答案：正确 答案解析：暂无解析5、家宴会一般以孩子的选择为主 1、正确 2、错误 正确答案：错误 答案解析：暂无解析6、当接受客人吩咐时，服务员应说恩 1、正确 2、错误 正确答案：错误 答案解析：暂无解析7、服务技能只有斟酒和上菜 1、正确 2、错误 正确答案：错误 答案解析：暂无解析8、仪态包括人的站姿和坐姿