电话经理工作总结.docxVIP

Word文档 PAGE 1 电话经理工作总结 本页是我最新发布的《电话经理工作总结》的具体范文参考文章，感觉很实用处，希翼大家能有所收获。 篇一：经理总结 篇一：餐饮部经理个人工作总结 一、履行职责状况  主要是帮助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务，后几个月（6、7、8、9月）因工作的需要及领导的相信和自身进展的需要，主要负责酒店的营销工作。回顾这几个月来的工作，主要有以下几个方面：  1、抓学习教导，激励奋勉向上  从任职以后，我在君御酒店分管内部管理工作，了解君御酒店员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区，文化水平和综合素养有很大差异，业务水平及意识不高，针对此种情况，我把自己所看到的不足一一列出病单，全面性的培训和现场督导。订正错误的管理办法，举行理论的讲解及实践的练习操作。从来宾一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配，规范八大技能实践操作程序，学习，使员工加强服务质量，提高业务服务水平，当来宾进店有迎声，能主动、热烈地上前服务，介绍酒店风味菜，当来宾点起烟，服务员应准时呈上烟缸等。在四月份时，进行了技能实操竞赛，服务员潭丽燕获得了技能竞赛第一名的好成果。其他服务员通过活动竞赛，养成了一个好的习惯，不懂就问，不懂就学，互相求教，也学到了无数学问，精神风貌也越来越好，提高了工作效率，不足的是操作细节还有待改善。  2、抓管理建章立制  前期，餐厅无数工作存在问题，主要的毛病存在于没有规范的制度，员工不明确制度，一些制度没有详细的负责人举行落实等。通过质检部领导的指导，我对排列出卫生工作制度上墙、音响的开关时光及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注重事项，天天举行现场督导检查，对员工加强工作意识，明确工作责任有很大协助。后期电话费用高，协作高层经理配置电话机盒，规定下班时光将电话锁上，以及任何服务员一律不允许打市话等，杜绝了下班时光打市话的现象。  3、抓内部客户的交流  诚挚地与客户交流，听取他们的珍贵看法，不断改进并协调，准时将客户反馈的信息反馈给厨房，如，有时客户反馈阿美小炒肉重量不足，沸腾鱼不够香等等，通过客户的诚挚反馈，再加上我们仔细的研究、修改，不断地提高菜肴的质量，令顾客惬意。  4、抓宴席的接待及管理宣扬工作  金秋十月是婚宴的黄金时节，制定婚宴计划，向周边的单位发放宣扬单举行走访工作，目前，我承接了10月份的五场婚宴工作，向前来的来宾介绍餐厅的各种优势，对婚庆公司举行电话交流，对外宣扬酒店规模等，方案性地对宴席接待做好充分的预备工作。  5、抓团队用餐  利用每周六、日、一与30多家旅行团电话交流及接待团餐，目前前来旅行团消费最多的是 旅行社、旅行社、国旅、旅行社等，通过接待团餐，第一为餐厅增添了人气，其次为厨房削减了成本费用。并利用接待团餐的机会，仔细询问反馈，做好信息的反馈统计工作。  二、将来努力方向  在工作中深感自己的不足，今后我将朝这几个方面努力：  1、不断学习，提高自己，加强销售的业务学问及各方面的学问学习。  2、仔细做好本岗位工作的同时，不断开发新的客户群体。  3、做好内部客户的维护及交流工作。  4、有方案性地支配好营销工作。  5、做好客户统计资料，不断地加强联系，做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。  6、密切协作酒店销售部接餐及接待服务。  篇二：餐厅经理工作总结范文  首先，向各位作一个自我介绍，我叫times;times;times;，是四季餐厅的销售经理，现在我把自己七个月来的工作状况作一下汇报。  一、履行职责状况 从20xx年3月4日任职后，前几个月(3、4、5月)主要是帮助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务，后几个月(6、7、8、9月)因工作的需要及领导的相信和自身进展的需要，主要负责四季餐厅的营销工作。先前厅管理到内外营销，从左麟右李的演唱会到振作人心的亚洲杯，从亚洲杯再到王菲演唱会，再到十全十美，体育场举办了一系列的活动，四季餐厅同样也在市场的打拼下，掀起了经营的高潮。回顾这几个月来的工作，主要有以下几个方面: 1、抓学习教导，激励奋勉向上 从任职以后，我在四季餐厅分管内部管理工作，了解四季餐厅员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区，文化水平和综合素养有很大差异，业务水平及服务意识不高，针对此种情况，我把自己所看到的不足一一列出病单，举行全面性的培训和现场督导。订正错误的管理办法，举行理论的讲解及实践的练习操作。从来宾一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配，规范八大技能实践操作程序，通过学习，使员