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蔬菜主要品种目录类别 蔬菜主要品种目录 根菜类 薯芋类 葱蒜类 主要品种萝卜 胡萝卜芜菁 芜菁甘蓝根 菾 菜 美洲防风牛蒡 根 芹 菜 婆罗门参ft葵 黑婆罗门参马铃薯 姜 芋 魔芋ft药甘薯豆薯葛 菊芋 菜用土圞儿蕉芋 草石蚕韭 大 葱 洋 葱 大 蒜 蒜 薹 蒜 苗 分 葱 胡 葱 细香葱韭 葱 楼 葱 蕹 大白菜 别名 葖、芦菔、莱菔 红萝卜、黄萝卜、丁香萝卜、药性萝卜、番萝卜、蔓菁、圆根、盘菜 洋蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜红菜头、紫菜头 欧防风芹菜萝卜、蒲芹萝卜东洋萝卜、蝙蝠刺、大力子根洋芹菜、球根塘蒿 西洋牛蒡、蒜叶婆罗门参 菊牛蒡、鸦葱 土豆、ft药蛋、洋芋、地蛋、荷兰薯、爪哇薯生姜、黄姜 芋头、芋艿、毛芋磨芋、蒟蒻 薯蓣、白苕、脚板苕、ft薯、大薯、佛掌薯红薯、白薯、地瓜、番薯、红薯 地瓜、凉薯、沙葛、新罗葛 洋姜、鬼子姜 香芋、美洲土圞儿 蕉藕、姜芋、食用美人蕉、食用莲蕉螺丝菜、宝塔菜、甘露儿、地蚕 草钟乳、起阳草、懒人菜、韭黄木葱、汉葱 葱头、圆葱胡蒜、蒜 蒜苔 蒜黄、青蒜 四季葱、菜葱、冬葱 蒜头葱、瓣子葱、火葱、肉葱四季葱、香葱、蝦夷葱 扁葱、扁叶葱、洋蒜苗龙爪葱、龙角葱 藠头、藠子、莱芝 结球白菜、黄芽菜、包心白菜 普通白菜 白菜类 乌塌菜菜 薹 薹 菜 紫菜薹茎芥 芥菜类 叶芥根芥薹芥 白菜、小白菜、青菜、油菜 榻菜、塌棵菜、榻地菘、黑菜菜心、绿菜薹、菜尖 红菜薹 茎瘤芥、青菜头、菜头、包包菜、羊角菜、菱角菜抱子芥、儿菜、娃娃菜 笋子芥、棒菜 青菜、苦菜、春菜、辣菜、雪里蕻 辣疙瘩、冲菜、芥头、大头菜、疙瘩菜 甘蓝类 结球甘蓝 球茎甘蓝花 椰 菜 青花菜 洋白菜、卷心菜、包心菜、椰菜、莲花白、包包白、圆白菜、茴子白 苤蓝、菘、玉蔓菁、芥蓝头、擘蓝花菜、菜花 木立花椰菜、意大利花椰菜、嫩茎花椰菜、绿菜花、西兰花 芥蓝 抱子甘蓝羽衣甘蓝菠菜 白花芥蓝 芽甘蓝、子持甘蓝 绿叶甘蓝、菜用羽衣甘蓝、叶牡丹、花包菜菠稜菜、赤根菜、角菜、波斯草 叶菜类 莴苣 芹 菜 蕹 菜 苋 菜 叶菾菜菊 苣 冬寒菜落葵 千金菜、莴笋、生菜、青笋、莴苣笋、莴菜、油麦菜、莜麦菜 芹、药芹、苦堇、堇葵、堇菜、旱芹空心菜、竹叶菜、通菜、藤菜、蓊菜米苋、赤苋、刺苋、青香苋、苋 莙荙菜、牛皮菜、厚皮菜、光菜、叶甜菜欧洲菊苣、苞菜、吉康菜、法国莒荬菜 冬苋菜、冬葵、葵菜、滑肠菜 木耳菜、软浆叶、软姜子、染浆叶、胭脂豆、豆腐菜、藤菜、紫果菜 茼 蒿 芫 荽 茴 香 菊花脑荠 菜 菜苜蓿番杏 蒿子秆、大叶茼蒿、蓬蒿、春菊香菜、胡荽、香荽 小茴香、香丝菜、结球茴香、鲜茎茴香、甜茴香菊花叶、黄菊籽、路边黄、黄菊仔 护生草、菱角菜、地米草、扇子草 草头、金花菜、黄花苜蓿、刺苜蓿、南苜蓿、黄花草子 新西兰菠菜、洋菠菜、夏菠菜、白番苋、海滨莴苣、宾菜、蔓菜 苦苣 紫背天葵罗勒 马齿苋紫苏 榆钱菠菜薄荷 莳 萝 鸭儿芹蕺 菜 蒲公英马兰 花叶生菜、花苣 血皮菜、紫背菜、红凤菜、观音苋、双色三七草 毛罗勒、九层塔、零陵香、兰香草、光明子、省头草马齿菜、长命菜、五行草、瓜子菜、马蛇子菜 荏、赤苏、白苏、香苏、苏叶、桂荏、回回苏食用滨藜、洋菠菜、ft菠菜、ft菠薐草 ft野薄荷、蕃荷菜 土茴香、草茴香、小茴香 鸭脚板、三叶芹、ft芹菜、野蜀葵、三蜀葵、水芹菜鱼腥草、蕺儿根、侧耳根、狗帖耳、鱼鳞草、菹菜 黄花苗、黄花地丁、婆婆丁、蒲公草 马兰头、红梗菜、紫菊、田边菊、马兰菊、鸡儿肠、竹节草 香芹菜珍珠菜 荷兰芹、洋芫荽、欧芹、法国香菜、旱芹菜 角菜、白苞蒿、ft芹菜、珍珠花菜、甜菜子、鸭脚艾、乳白艾 黄瓜 王瓜、胡瓜 瓜类 茄果类 豆类 冬 瓜 节 瓜 南 瓜 笋 瓜 西葫芦越 瓜 菜 瓜 丝 瓜 苦 瓜 瓠 瓜 佛手瓜蛇 瓜 番 茄 茄 子 辣 椒 青 椒 酸 浆 菜 豆 长豇豆 菜用大豆豌豆 东瓜毛瓜 中国南瓜、倭瓜、番瓜、饭瓜印度南瓜、玉瓜、北瓜 美洲南瓜、蔓瓜、白瓜、香瓜白瓜、脆瓜、酥瓜、梢瓜 蛇甜瓜、老羊瓜、酱瓜 圆筒丝瓜、蛮瓜、水瓜、棱角丝瓜、胜瓜凉瓜 扁蒲、葫芦、蒲瓜、夜开花、瓠子 洋丝瓜、合掌瓜、菜肴梨、瓦瓜、万年瓜、拳头瓜蛇豆、蛇丝瓜、长豆角 西红柿、番柿、柿子、洋柿子落苏 海椒、辣子、辣角、番椒 大椒、灯笼椒、柿子椒、彩色甜椒、甜椒红姑娘、洋姑娘、灯笼草、洛神珠 四季豆、芸豆、芸扁豆、豆角、刀豆、敏豆、玉豆、油豆长豆角、豆角、带豆、裙带豆 毛豆、枝豆 青斑豆、麻豆、青小豆、荷兰豆、淮豆、留豆、金豆、麦豆、回回豆、甜豌豆 蚕豆 胡豆、佛豆、寒豆、罗汉豆 扁豆 峨眉豆、沿篱豆、眉豆、肉豆、龙爪豆 莱豆 金甲豆、科马豆、荷豆、玉豆、雪豆、洋扁豆、白豆、状元豆、棉豆、荷包豆 刀豆 多花菜豆四 棱 豆 藜豆 大刀豆、关刀