层层揭开方便面包装的秘密.pptVIP

国际食品包装协会近日发布了《全国一次性 纸质餐饮具质量情况调查报告》之后,方便面包 装等双层结构食品包装用纸制品的安全问题引 起了消费者的极大关注。方便面包装是否安全? 其外层是否可以使用再生纸生产?只有内层使用 食品级原纸就可以确保食品的安全了吗?这一切 还要从方便面包装的结构说起,让我们一层一层 揭开方便面包装的秘密。方便面包装的主要结构 一般为 6 层,从内至外依次如下: 方便面碗的分层结构一、内层塑料膜,一般 为聚乙烯(PE)材质 方便面碗最内层的塑料膜 偶得雅兴,与友一同前去市博物馆一游。博物馆的旧址在市中心 方便面碗的最内层(即与食品直接接触的纸 桶内壁)是一层覆于纸板上的塑料薄膜,一般为 食 品 级 聚 乙 烯 (PE) 材 质 , 应 符 合 国 家 标 准 GB9687-1988《食品包装用聚乙烯成型品卫生标 准》。PE 材质的适用温度一般 100℃以下,遇高温 塑料里面的低分子物质和添加剂有可能溶于油 脂、水或醋中。消费者吃方便面一般用开水冲食, 面桶最内层的 PE 膜遇 100℃的高温,很有可能会 溶于含有大量油脂的面汤中。二、食品级白纸板 方便面碗内层食品级白纸板 第 2 层为食品级白纸板,即企业所谓的“直 接接触食品”的内层纸,在调查中,所有双层方便 面碗的内层纸板的荧光性物质均符合 偶得雅兴,与友一同前去市博物馆