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1 电烤箱食谱大全 烤肉防焦小窍门：使用烤箱烤肉时，可在烤箱里放一只盛有水的器皿,因为 器皿中的水可随烤箱内温度的升高而变成水蒸气，防止烤肉焦糊. (一) 芝士海鲜饭 用料:米饭 100g 青椒、 1/4 个红椒、 1/4 个香菇、 2 个虾仁、 5 个橄榄油、 1 汤匙芝士、 60g 盐适量胡椒粉适量 1. 将青椒、红椒切成小丁，香菇切条备用。米饭加橄榄油拌匀，然后加入盐和 胡椒粉拌匀。 2。 将青椒丁和红椒丁等加入米饭中拌匀,把虾仁、香菇码在米饭上面，再放一 层芝士片。 3。 烤箱用 bakery 模式，171℃预热 5 分钟，烤盘放在下层覆锡箔纸烤 15 分 钟即可。 小贴士:为了防止芝士被烤煳，一定要在烤制之前覆好锡箔纸。 (二) 家常比萨 用料: 乾酵母 1 又 1/2 小匙、温水 3/4 杯(约 150g)、软化奶油 30 克 A .中筋面粉 300 克、糖 1 大匙、盐 1/2 小匙 比萨酱材料： 洋葱 1/4 个、蒜头 1 个、奶油 10 克、 A 蕃茄糊 2 大匙、水 6 大匙、盐 1/4 小匙、黑胡椒粉 1/4 小匙、俄力冈草 Oregano1/4 小匙、糖 1 大匙 2 ◎饼皮作法: 1. 把酵母撒在温水上，拌匀使其溶化，加 A 料一起搅拌成团 2. 倒在桌上加奶油用力揉 10 分钟到光滑有弹性.然后揉圆,放回盆中盖好，放温 暖