第一时期无糖食谱.docxVIP

此刻将营养干与卡文字化： 第一时期(启动期)食物选择原则 1. 荤菜：每餐累加小于 250g (尽可能选择和增加排位靠前的) 草鱼、鲳鱼、白鲢、鲈鱼、三文鱼、沙丁鱼、黑鱼、桂鱼、河虾、乌贼、蛇蝎鱼、小 黄鱼、羊肉(瘦)、鹌鹑、乌骨鸡、海鳗、鳕鱼、大黄鱼、兔肉、梭子蟹、鸡(去皮 鸡腿肉)、龙虾、牛肉(瘦)、鳊鱼、黄鳝、猪肉(瘦)、鸡蛋、泥鳅、青蟹、花蛤 、蛏子、河蟹、生蚝。 2. 蔬菜： 每餐累加小于 150g (尽可能选择和增加排位靠前的) 水芹菜、生菜、小白菜、芥蓝、青菜、油麦菜、地衣、海带、冬瓜、鲜香菇、绿豆芽 、大白菜、空心菜、莴笋、平菇、黄瓜、韭芽、韭菜、小葱、豌豆苗、芹菜(白茎) 、西兰花、茼蒿菜、葫芦、青苋菜、菠菜、春笋。 3. 应幸免的食物： 动物内脏、牛奶等乳制品、所有的水果、豆类蔬菜、马铃薯、大米、面食，所有酒类 、饮料、糖果类、冰淇淋等(其他不在选择范围内的食物) **************提示和注意要点**************************** 1. 摄入足够肉类、不要节食、蔬菜不要超量 2. 幸免红烧、勾芡、加糖和面粉的食物，幸免油炸和快餐食物 3. 天天至少喝白开水 1800ML ，不饮酒类、咖啡、茶和其他饮料 4. 不要服用任何其他的药物(中药、糖浆、冲剂、参类等) 5. 天天服用维生素补充剂 绝对不能碰的食物： 胡萝卜，山药，马铃薯(白薯)，地瓜(红薯)，白砂糖，黄糖，红糖，玉米，豌豆，中国香肠，南瓜，窝瓜，蚝 油(能够少量) ，主食，栗子，千页豆腐，扁豆，咖喱，酸菜尽管有一些食物大伙儿都说是蔬菜，比如马铃薯， 可是这些东西有大量淀粉，咱们不能吃 可是这些东西有大量淀粉，咱们不能吃。 ①注意，在外面用饭的时候，凉菜酱汁里面都是放糖了的。 ②中国的无糖饮料不太安心，建议自己能够试试喝一点看对体重有无阻碍，若是有就别喝了。 ③反式脂肪酸存在的食物：一般蛋糕店卖的奶油蛋糕，劣质沙拉酱，劣质炼乳，劣质奶油，雀巢咖啡伴侣，劣质 奶粉，超市里面包装卖的蛋糕，饭馆里面油炸食物，油炸肉饼 请注意写了植脂末，植物奶油，植物黄油，氢化植物油的字样的东西坚决不能碰。 植物奶油：植物奶油确实是那种摸起来很坚挺的奶油，这种奶油抹在手上可不能融化，一般蛋糕店里面卖 植物奶油：植物奶油确实是那种摸起来很坚挺的奶油，这种奶油抹在手上可不能融化，一般蛋糕店里面卖的奶油 蛋糕 蛋糕都是利用植物奶油的。动物奶油是液态的，而且味道奶味浓郁。 * ****大多数国产饼干都是氢化植物油，建议不要吃。 * ****所有的植物奶油都是反式脂肪酸，坚决不能吃。 ④若是你吃菜的时候，感觉菜或肉滑滑的，外面带一层粘粘的液体，那就不要吃了。那层粘的东西是地沟油和淀 粉的结合体，吃了等于摄入糖类。 ⑤少吃外面的辣椒油，不健康。 ⑥禁止红烧 ⑦禁止油炸 买东西必然要看配料 买东西必然要看配料表 需要注意的食物：(看体重下降快不快，若是有阻碍就不要吃了。能够自己总结添加) 酱油，醋，各类酱料，茄子，韭菜，大蒜，西兰花，洋葱，豆干(有的含糖) ，肥肉，腊肠， 青菜类：爆炒大头菜，蒜蓉油麦菜，炒青江菜，青菜蒸豆腐，白菜炒肉片，清汤白菜卷，白菜豆腐汤，手撕圆白 菜，炒豆芽，西红柿炒鸡蛋(西红柿一天不能超过 2 个)，青椒肉丝，培根金针菇肉卷，青椒炒蛋，葱烧木耳， 香辣肉丝，韭菜炒鸡蛋，芹菜炒牛肉，白灼菜心，都干炒菜心，凉拌菜心，三色菜心，菜心烧螺片，菠菜炒鸡蛋， 菠菜豆腐蛋花汤，菠菜拌木耳，麻将菠菜，培根炒菠菜，芹菜炒猪肉，油菜金针菇，海带炖排骨，双色菜花，炒 三丝……(还有很多，列举这些) 豆制品类： 炒干豆腐丝， 炒香干，醋溜豆芽，肉末烧豆腐，番茄豆腐汤，豆瓣酱凉豆腐，紫菜豆腐汤，肉末豆腐饼，虾仁 豆腐羹，鲫鱼豆腐汤，咸蛋黄豆腐羹，酿豆腐，豆渣饼，冷豆腐，日式冷豆腐 肉制品正确吃法(******) ： 鸡肉： 三黄鸡， 烤鸡肉串(骨血相连，鸡柳，还有那些接头小吃尽可能别吃，都有淀粉)，白斩鸡，叫花鸡，清炖鸡汤， 蘑菇炖鸡汤，铁观音炖鸡汤，去了皮和淀粉外皮的肯德基吮指原味鸡，蘑菇炖鸡汤 不能够吃奥尔良 不能够吃奥尔良烤鸡，不能够用酱油炖鸡翅，不能够用高 GI 食物和鸡肉一路炖然后只吃鸡肉。 猪肉： 炖排骨，清蒸猪头肉，干丝炒猪肉，烤猪肉，猪肉白萝卜丸，猪肉炖粉条(确保粉条是绿豆粉)，猪肉汤，猪肉 白菜汤 不能够红烧，不能够吃肉松，不能够吃肉干，不能够用高 GI 食物和猪肉一路炖然后只吃猪肉， 牛肉： 清炖牛尾汤，烤牛排(无酱汁