（中职）任务二结账服务教学课件.pptVIP

空白演示;单元五 客帐服务任务二 结帐服务;学习导航;一 任 务 描 述;任务描述;任务描述;？;;二 任 务 分 析;三相关知识与技能训练;相关知识 1、饭店收银员的岗位职责及业务要求 2、饭店客人常见结账方式 3、相关表格 4、团队结账 5、夜间审计 6、特殊客账服务;服 务 形 象 示 范;不雅的几种服务形象;按照教材137页对话范例，进行对话示范。; 客人次日一早需赶飞机，要求当晚结账，并保留钥匙，怎么办？ ; 客人对饭店服务不满，要求房价打折，怎 么办？ ;训练3 特殊情况的处理训练;;任务实现 学习成果展示;表演与点评离店结账情景剧表演与互评;新课引入; 今天的努力 明天的超跃;帐务处理;新课引入; 课外作业： 教材本节课外作业;谢 谢 观 看