大班集体实践《美味变变变》.docxVIP

集体教学《美味变变变》 活动目标： .引导幼儿认识几种常见野菜，了解其名称、外行特征、用途。 .能在教师的指导下进行简单的烹制，提高幼儿的动手操作能力，体验合 作共享的快乐。 活动准备： .请家长帮助幼儿准备挖野菜用的工具：铲子、篮子。 .锅、铲等烹饪工具，油、盐、酱、醋、甜酱等调料，鸡蛋、猪肉适量。 活动过程： 一、多样的野菜。 .认识野菜。 师：小朋友吃过野菜吗？吃过什么样的野菜？什么味道？、 师：你还认识哪些野菜？它们是什么样子的？ 师：老师也带来了一些野菜，我们一起来认识一下。（野菜图片） 师：我们幼儿园也种了好多野菜，小朋友想不想去挖？ .挖野菜的方法（引导幼儿探索不同野菜的挖法。） 师：挖野菜需要什么工具？（铲子、锄头）怎样才能挖出它的根？ 师:挖野菜时应注意什么？ .幼儿分散挖野菜。 师：挖野菜的时候小朋友们不乱跑，不可以拿着工具打闹，注意别把泥土 弄到衣服上和眼睛里，不挖不认识的野菜，看见洞口不掏不挖。 .引导幼儿识别、采挖各种野菜。 二、野菜自助大餐。 .择野菜、清洗野菜。 师：我们小朋友挖回了这么多野菜宝宝，可这些野菜宝宝都迷了路找不到 家了，而且它们的衣服都脏了，小朋友想不想帮小野菜把脏衣服换掉，并把它 们送回家？（教师指导幼儿择菜、分类）。 .吃野菜。 师：这些野菜宝宝很想成为我们小朋友的朋友，你知道怎样和它交朋友吗? （喜欢吃它） 师：你觉得野菜可以怎么吃？（引导小朋友讨论各种野菜的吃法。） 师：那我们一起来试试制作美味的野菜吧！ .教师分组指导幼儿烹饪。 .举行野菜自助大餐。 三、活动延伸 休息日与爸爸妈妈一起去挖野菜，并与爸爸妈妈一起制作品尝。