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2021 年宁波市暑期小学生科普知识学习体验活动答案 （满分） 注意：题目序号会有所不同 1.苹果，古称柰，又叫滔婆，酸甜可口，营养丰富，是男女老幼皆宜的水果之一。它的营 养价值和医疗价值都很高，每100g 鲜苹果肉中含糖类15g，蛋白质0.2g，脂肪0.1g，粗纤 维0.1g，钾110mg，钙0.11mg，磷11mg，铁0.3mg，胡萝卜素0.08mg，维生素B1 为 0.01mg，维生素B2 为0.01mg，尼克酸0.1mg，还含有锌及山梨醇、香橙素、维生素C 等 营养物质，被越来越多的人称为“大夫第一药”。中医认为苹果有生津、润肺；除烦解 暑、开胃醒酒、止泻的功效。苹果中最甜的部位是（ ） A: 苹果顶部 B: 苹果下部 C: 苹果侧部 D: 苹果核附近 2.红红发现奶茶杯盖上有一个小孔，你觉得杯盖上为什么会留有这样一个小 孔？ A: 制作工艺限制 B: 为了气体流通 C: 加速奶茶冷却 D: 方便插入吸管 3.将紫甘蓝榨汁后倒入另外3 个分别装有清水、白醋、小苏打水（清水与小苏 打混合溶液）的杯子，液体的颜色分别变成（ ）