单元三客房情景一楼层教学课件.pptVIP

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空白演示;单元三 客房服务礼仪 情景一 楼层迎送接待礼仪 ; 客房服务员王薇接到总台通知,来自广州的李小姐刚刚办理完入住手续,正由行李员引领前往客房。当电梯一开,王薇已在梯口迎接,微笑鞠躬,热情问候:“李小姐,您好,欢迎光临,请跟我来。”王薇走在客人左前方,转弯处以手势示意。整洁的服饰、精致的妆容、规范的手势、甜美的声音使陌生、疲惫的客人倍感亲切、温暖。 ;楼层接待是客人感受温馨客房服务 的开始,楼层接待服务礼仪能够在 规范服务的基??上最大限度地满足 客人的需求,让刚刚入住的客人感 受无微不至的关爱,给客人留下深 刻的印象。 ;三、服务礼仪分析;2、引领入房礼仪 ;3、介绍房间礼仪 ;4、礼貌送别礼仪 ;四、相关知识与技能训练;四、相关知识 1.客房沟通礼仪 2.举止规范 3、优化服务态度 4、服务操作礼仪 5、客房服务员应变礼仪 ; 按照楼层接待服务礼仪规范评价标准表的内容,小组合作以服务情景剧的形式进行服务规范训练。;任务描述;训练一 引领入房时发现房间尚未清理好,服务人员的语言沟通礼仪应该怎样?小组表演,大家讨论,共同提升。 训练二 客人离房时客房服务员检查发现一只烟灰缸不翼而飞,怎样与客人沟通才能既追回物品又无损客人自尊?小组表演,大家讨论,共同提升。 训练三 房间地毯被烟头烫坏,需要离客赔偿,客房服务人员怎样解释才能既解决问题又维护客人与饭店的关系?小组表演,大家讨论,共同提升。;六、任务实现---学习成果展示;学习评价表;本 课 小 结:服务礼仪要点; 七、课外作业: 1、楼层接待服务礼仪包括哪些内容? 2、楼层接待服务过程中鞠躬的角度为何不同? 3、引领入房时服务员为何要走在客人的侧前方? 4、客房内同一件设施,请分别用五句话、两句话、一句话向客人做介绍。

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