生理学第2章细胞生理.ppt

第二章 细胞的基本功能 第一节 细胞膜的结构和物质转运功能 一、细胞膜的结构概述 1.细胞膜的功能 * 保护作用 * 物质交换 * * 参与细胞的细胞的信息传递、细胞分裂分化、免疫等过程。 ;2.流体镶嵌模型 Fluid mosaic model: 脂质、蛋白质、糖类 由液态的脂质双分子层为基架，其中镶嵌着结构和功能不同的蛋白质。;（一）脂质双分子层（Gorter Grendel） 化学组成： 磷脂（70%）、胆固醇（30%）、少量糖脂. 所有的膜脂质都是双嗜性分子 一端是磷酸、碱基等亲水性???性基团， 另一端的长烃链是疏水性非极性基团。;（二）细胞膜蛋白质 膜蛋白质的存在方式 表面蛋白 整合蛋白 载体（转运体）、通道和泵 受体和抗原标志蛋白 酶类;（三）细胞膜糖类 主要是寡糖和多糖链， 与膜脂质或膜蛋白质结合。 可作为细胞或蛋白质的标志， 也可作为膜受体的“可识别”部分。; ;（二）膜蛋白介导的跨膜转运 易化扩散 Facilitated diffusion 非脂溶性物质借助细胞膜蛋白质(通道、载体)帮助顺电化学