5.花店案例分析.pptx

花店商品组合设计; 花店的经营秘诀在于花店卖的不仅是花，而更多的是为消费者提供高水平的花艺作品和花艺设计服务。如今，人们的消费能力在逐渐提高，鲜花已经有条件进入到人们的日常生活当中。人们对花艺作品的喜好各不相同，性格安静的人可能偏爱简洁大方的绿植作品，活泼开朗的人可能喜欢色彩丰富的鲜花组合。;鲜花分类: (1)按花材:红玫瑰、白玫瑰、紫玫瑰、百合花、康乃馨、扶郎、郁金香、马蹄莲、绿植 (2)按包装:卡通花束、精美盒花、精美瓶花、水果花篮 (3)按朵数:?1朵、2朵、3朵、9朵、11朵、12朵、18朵、19朵、21朵、33朵、50朵、66朵、99朵、101朵、365朵、999朵 (4)按价格:?100元以下、100~200元、200~300元、300~500元、500~800元、800~1000元、1000元以上 (5)按场合:送父母、送朋友、送恋人、送领导、送老师、送病人、送客户、节日送花、开业庆典、婚庆花车 (6)其他分类:巧克力、卡通花 ; 在销售前，需要给“花”定价，这里说的“花”泛指花材、礼仪插花、艺术插花、绿植、辅料等。鲜花店还要不断地根据市场的变化、竞争对手策略的变化、顾客消费心理的变化、本店的经营状况变化来调整自己的定价策略。 定价太低，影响花店的收益。定价太高，超过顾客购买的接受力，花卖不出去，形成滞销; 花店对顾客不能漫天要价，不能因人定价，更不能一日多价,要有一定的浮动价格给顾客谈价的余地。; ;1.最简便易行的招数-打折 这是许多花店都曾经使用过的常见招数，他们针对不少顾客求便宜的心理，宁可牺牲一点自己的利益，以激起顾客的购买欲望，虽然手法显得老套了一点，但应该说还是有一定效果的，而且操作起来也十分简便。值得提醒的是，一般人们总是会认为打折的东西质量要次一些。假如你三天两头儿地搞打折，很容易给顾客造成你的花店次货很多的印象，那么你可能就会得不偿失了。; ; ;谢谢观看