《旅游经济学》教学课件—第二章-旅游产品.pptxVIP

旅游经济学 Contents 目录 Contents 目录 第二章 旅游产品 知识目标 掌握旅游产品的概念，了解旅游产品的价值与使用价值，明确旅游产品的特征。 技能目标 能够从不同角度分析旅游产品的构成，能够从动态的角度分析旅游产品的生命周期。 能力目标 能根据特定的目标和资源限制，面向目标市场需求，进行旅游产品的组合与开发。 第一节 旅游产品的概念及特征 一、旅游产品的含义 从旅游者的角度，旅游产品是指旅游者花费一定的时间、精力和费用所获得的一段旅游经历和感受。旅游者用货币换取的不是一件具体的实物，而是一种经历。这个经历包括旅游者参加旅游活动整个过程中，对所接触的事物、事件和服务的综合感受。 从旅游经营者角度看，旅游产品是指旅游经营者凭借一定的旅游资源、旅游设施等有形的物质载体，向旅游者提供的、以满足旅游者需求的各式各样的物质产品和劳务的总和。 从旅游市场角度看，旅游产品是指旅游者和旅游经营者在市场上交换的，主要用于旅游活动中所消费的各种物质产品和非物质产品的总和。 二、旅游产品的使用价值和价值 旅游产品是旅游经营者生产或开发出来用于交换的劳动产品，是商品。马克思认为劳动产品要成为商品，必须能满足人们的某种需要，并且能用于交换，即具有使用价值和价值的两重性。旅游产品之所以能成为商品，也是因为它具有一般商品所具有的基本属性，是使用价值和价值的统一。 二、旅游产品的使用价值和价值 1．旅游产品的使用价值 二、旅游产品的使用价值和价值 2．旅游产品的价值 价值是商品的经济本质，是凝结在商品中的无差别的人类劳动。旅游产品和其他商品一样，也具有价值。旅游产品的价值由三部分构成，即C+V+M。其中，C代表旅游服务所凭借的建筑物、服务设施的折旧，食品和日用品的原材料成本；V代表旅游从业人员用以维持劳动力再生产所需消费资料的价值和工资、福利、奖励；M代表从业人员创造的新价值。但是，从价值决定和价格形成的角度，旅游产品的价值具有其自身的特殊性。 二、旅游产品的使用价值和价值 2．旅游产品的价值 旅游服务是旅游产品的核心部分，服务质量的好坏直接影响旅游产品的价值量的实现。在服务设施和服务条件相同的条件下，高质量的服务反映旅游产品的质量好、价值量较大，低水平的服务反映旅游产品的质量差、价值量较小。可见，在旅游服务的价值决定中，除抽象劳动决定价值这一基本内容外，还加入了社会价值的因素—— 服务质量。 二、旅游产品的使用价值和价值 2．旅游产品的价值 三、旅游产品的特征 2．旅游产品的价值 旅游产品的综合性 旅游产品的无形性 旅游产品的同一性 旅游产品的不可转移性 旅游产品的脆弱性 旅游产品的后效性（效果滞后性） 第二节 旅游产品的构成 一、旅游产品的一般构成 1．旅游产品的核心部分 旅游产品的核心部分是指旅游吸引物和旅游服务，它们所提供的“观赏和享用”或“操作和表现”能满足旅游者获得“旅游感受”和“旅游经历”的需要，是整个旅游产品的基本部分。 旅游吸引物是指一切能够吸引旅游者的、已开发的旅游资源及各种条件。它既是旅游者选择旅游目的地的决定性因素，也是旅游产品的基本构成要素。旅游吸引物的存在形式可以是有形的，也可以是无形的；可以是自然的，也可以是人文的；可以是历史的，也可以是当代的。 一、旅游产品的一般构成 2．旅游产品的形式部分 旅游产品的形式部分主要是指旅游产品的载体、质量、特色、风格、声誉及组合方式等，是促进旅游产品核心部分向生理或心理效应转化的部分，属于旅游经营者向旅游者提供的实体和劳务的具体内容。 旅游产品的载体主要指各种旅游接待设施、景区景点、娱乐项目等，是以物化劳动表现出来的具有物质属性的实体。旅游产品的质量、特色、风格及声誉等是激发旅游者旅游动机，吸引旅游者进行旅游活动的具体形式，是依托各种旅游资源、旅游设施反映出来的外在价值。 一、旅游产品的一般构成 3．旅游产品的延伸部分 旅游产品的延伸部分是旅游者在购买之前、之中和之后所得到的任何附加服务和利益，诸如售前咨询、售后服务及销售过程中的其他服务。延伸部分是指随着产品的销售和使用而给旅游者带来的方便性和附加利益。以主题公园为例，主题公园的核心产品包括刺激和气氛，形式产品包括品牌、刺激的游乐项目、安全、服务质量、游乐项目和园内景点、服务质量，以及与他人共享公园。延伸产品包括开放时间、停车场，以及为有特殊要求的旅游者提供的服务。 二、旅游产品的需求构成 按旅游者的需求程度分析 旅游产品可分为基本旅游产品和非基本旅游产品。基本旅游产品是指旅游者在旅游活动中必须购买的，需求弹性较小的旅游产品，如住宿、饮食、交通等是旅游活动中必不可少的。非基本旅游产品是指旅游者在旅游活动中不一定要购买的，需求弹性较大的旅游产品，如旅游购物、通信服务等。这种划分方式，有助于旅游经营者针对不同的旅游消费需求，提供不