血液透析患者饮食指导介绍PPT课件.ppt

维持性血液透析患者除了定期为其进行透析外，患者的饮食指导也是极其重要的，些病人这个不敢吃那个不敢吃，结果导致营养不足，有些病人则在饮食没有节制，出现各种各样的并发症；因此正确的饮食指导是提高病人生活质量的重要因素之一。; ; 透析病人的饮食原则 ;【透析患者饮食之足够的热量】;【透析饮食之蛋白质的摄入】; 优质的蛋白质：豆类、鸡蛋、牛奶、瘦肉、河 鱼、河虾类。; 血液透析患者每日蛋白质摄入量： ;简单计算食物蛋白含量的方法;【透析饮食之水分摄入的原则】 血透病人一般无尿，少数是少尿病人，需要严格限制摄水量：体内水分过多会导致呼吸急促、高血压、充血性心脏衰竭及肺积水，也容易造成透析中血压下降及抽筋以及透后的疲乏与无力等症状。 目标：血透间期体重增长每天不宜超过1公斤， 或血透期间体重增长不超过干体重的3-5% ; 食物名称 重量(g) 含水量(ml) 食物名称 重量(g) 含水量(ml) 牛奶 100(ml) 87 饼干 100 0 豆浆 100(ml) 90 面包 50 17 米粥 100(ml) 90 苹果 100 85 米饭 100 71 香蕉 100 77 挂面 100 10 桃子 100 88 带汤面条 100 86 橘子 100 77 包子 75 51 梨 100 87 馒头 50 51 西瓜 100 94 糖包 50 40 葡萄 100 88 花卷 50 40 西红柿 100 96 烙饼 50 37 黄瓜 100 96 蛋糕 45 19 鸡蛋 100 63;控制水分摄取的原则;⊙先将一日可以喝的水用固定容器装好将这些水分配饮用。 ⊙感到口渴时用棉花湿润嘴唇或漱口或加一点柠檬汁在冰块或饮料中。 ⊙要喝水时应以温开水为最佳，一次15-30ml为准或含冰块，但要限量饮用。 ⊙固定运动，促进排汗。 ;;允许体重增加上限参考表;【透析饮食???控制钾的摄取】;避免钾离子摄取过多的方法; 避免摄取含钾量高的蔬菜有：香菇、紫菜、榨菜、竹笋、芹菜、红萝卜、菠菜、空心菜、苦瓜、花菜等。 避免摄取含钾高的水果：桔子、香蕉、哈密瓜、枇杷、龙眼、桃子、榴莲、干果等。 钾含量低的水果有苹果、菠萝、柠檬等，要注意水分的摄取。 ;杨桃——禁止食用;【透析饮食之控制磷的摄取】;控制血磷的有效方法—避免摄取过多高磷的食物;含钾含磷均高的食物;常见食物的磷的含量;【透析饮食之控制钠（盐分）的摄取】;低钠饮食原则;;