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餐厅验收保管员岗位职责共10篇菜品验收员的岗位职责 餐厅验收保管员岗位职责共1 保管员岗位职责 1、树立为生产服务、为公司服务的观点，爱护公司财产，忠于职守，廉洁奉公，热爱本职工作，树立高度责任感，认真钻研业务，不断提高管理水平。 2、 1、负责整理仓库物品的出货、储存、保管、检验及帐务报表的登录等工作。 2、仓库物资实行先进先出的作业原则，并按此原则分别决定储存方式及位置。 3、仓库不准代私人保管物品，也不得擅自答应未经总经理同意的其他单位和部门的物品存仓。 4、任何人员除验收时所需外，不准将仓库物资试用试看。 5、除仓管人员和因业务工作需要的有关人员外，任何人未经许可，不得进入仓库。严禁库房内会客及其他部门职工围聚闲聊。 6、仓库严禁烟火。配置的消防器材，仓管人员应会使用，并定期接受安全检查和监督。 7、仓管人员对物品进、出仓，应当即办理手续，不得事后补办；应保证帐物相符，经常核对，并随时接受公司财务部稽核人员的抽点。 8、每月仓库应盘点一次，检查货的实存、货卡结存数、物资明细账余额三者是否一致；每年年终，仓储人员应会同财务部、经营管理部共同办理总盘存，并填具《盘存报告表》。 9、仓库物资如有损失、贬值、报废、盘盈、盘亏等，应及时上报主管，分析原因，查明责任，按规定办理报批手续。未经批准一律不得擅自处理；仓管员不得采取“盈时多送，亏时克扣”的违约做法。 10、保管物资未经总经理同意，一律不得擅自借出；总成物资一律不准拆件零发，特殊情况应经总经理批准。 11、仓管人员下班离开前，应巡视仓库门窗、电源、水源是否关闭，以确保仓库的安全。 12、实施电脑化后，《物资盘点表》由电脑制表，仓管员应不断提高自身业务素质，提高工作效率。 13、负责整理仓库物品的出货、储存、保管、检验及帐务报表的登录等工作。 餐厅验收保管员岗位职责共2 保管员岗位职责 为适应公司高速发展的需要，在商务部的领导下，进一步搞好物资仓储管理，促进保管员提高工作质量和业务技能，更好地服务于生产，特制定保管岗位职责，以利监督执行。 一、劳动纪律方面 1． 必须严格遵守公司上下班管理制度，结合本职工作要求事项完成每天的工作任务。 2． 结合本部门对各环节的要求，完成所规定的系统化质量管理工作，每月25日坚持库房盘存。 3． 工作期间禁止有脱岗、溜岗、串岗、在岗睡觉、打瞌睡或在手机、电脑上玩弄游戏，看与工作无关的书籍、报纸、资料、聊天或用办公室电话打与工作无关的电话等。 4． 本人需请假、换班、代班，必须手续完善（经部门领导或分管领导批准交办公室），否则视为旷工。 5． 严禁酒后上班。 二、工作方面 1． 收、发货必须到现场，按规定佩戴好工作证，穿好工作服及防护用品，检查收、发货单，认真清点物资的数量，标识有无涂改；规格是否一致，品种要进行反复核对后方能安排装卸人员开始工作；装卸期间要在现场严格做好监督工作，对野蛮装卸行为进行制止、纠正，确保物资的合格，安排归类堆放，必须做到整齐有序、干净卫生；禁止出现同一区域、同一品种的产品造成错装、多装、少装、混装，装卸完毕必须对已装、已卸现场清场，并对物资进行账、物核对后方能放行。 2． 强化库房管理，对库内物资做到数量清、品种、规格标识明细；对库房备件物资做好保养、维护，同时做好登记；按部门要求做好交接班工作衔接和交接班记录；掌握好库存情况，做好生产上的轻重缓急需求；发现有不合格物资品种，必须及时向领导汇报，并办理好退货和产品召回工作。 3． 认真做好库房消防，安全管理工作和清洁卫生工作，保持库房内无任何异味，必须保持堆码整齐，地面清洁，无灰尘积累，无蜘蛛网和出现杂物乱堆现象。 4． 票据的管理必须按财务要求进行操作，禁止在票据上乱涂乱改，开票前不得盲目、粗心，以防票据作废；必须按业务要求办理装订票据，对原始票据要加强管理，对每本所用票据做好分编号进行造册登记保管，分类编号、分品种编码、分规格编号、建立票据管理台账，收、发票据严格分开，根据本岗位本环节建立好票据管理制度。 5． 账务管理必须做到一本清，物资进、出库必须建立明细台账，账户目录编码；物资领用禁用“白条”，以“白条”充库存；禁止随意涂改仓库进出原始凭证、账目和月报表；严禁出现物资进、出账目与报表，标识不相符和混乱现象，必须保证日清月结；物资收、支、存月报表及附件必须真实、完整、及时、整洁；月报、汇总表等原始资料的填报格式、数字必须规范统一；各分类保管必须准时上报存货月报表、汇总表、库存表。 三、综合工作 1． 必须严格保守公司商业经