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酒店全员英语培训方案
应集团公司要求旅行集团各下属单位开展全员英语培训工作,依照南山宾 馆目前人员英语把握及接待需求实际情形动身,现将南山宾馆全员英语培训打 算分为治理层、一线类(前厅、客房、餐饮、公共关系部)、二线类(工程、厨 房、公区、布草工)三大类,现将具体实施方案汇报如下:
一、 治理层:
参加人员:各楼前厅部、客房部、餐饮部、公共关系部,主管级以上治理 人员(含主管)。
组织人员:人力资源部
学习打算:每晚 7:30 在迎宾楼五西小会议室开展英语学习。
学习教材:英语三四六级单词、酒店日常接待用语、饭馆英语
学习目标:每人天天学习 5 个单词/2 个句子。 考核方式:每周日课程终止后,进行一周单文句子互译考试。考试成绩占 60 分,日常出勤占 40 分。 满分合格,成绩不合格给予一次补考机遇,补 考不合格给予罚款 50 元/次。
二、 一线类
参加人员:各楼前厅部、客房部、餐饮部、公共关系部员工、领班(不含 公区、布草工、刷碗工)
组织人员:各楼各部门领导。 指定部门内英语培训讲师,若本部门无适合 人员能够借调其他部门。
学习打算:在每日例会前进行英语学习。
学习教材:英语三四六级单词、酒店日常接待用语、饭馆英语
学习目标:每人天天学习 5 个单词/2 个句子。
考核方式:每周日课程终止后,进行一周单文句子互译考试。考试成绩占 60 分,日常出勤占 40 分。 满分合格,成绩不合格给予一次补考机遇,补 考不合格给予罚款 30 元/次。
三、 二线类
参加人员:各楼工程部领班员工、厨房部领班员工、公区员工、布草工
组织人员:各楼各部门领导。 指定部门内英语培训讲师,若本部门无适合 人员能够借调其他部门。
学习打算:在每日例会前进行英语学习。
学习教材:英语生活经常使用单词、酒店日常接待用语、饭馆英语
学习目标:每人天天学习 2 个单词/1 个句子。 考核方式:每周日课程终止后,进行一周单文句子互译考试。考试成绩占 60 分,日常出勤占 40 分。 满分合格,成绩不合格给予一次补考机遇,补 考不合格给予罚款 20 元/次。
四、 其他学习考核:
1.每一个月各一线部门依照营业情形进行英语口语小竞赛,通过模拟互 动、较色扮演、把握辞汇量等来激发员工敢说敢讲,通过最终竞赛选出“口 语标兵”给予必然奖励来增进员工学习英语动力。 2.每季度依照营业情形由人力资源部组织口语故事竞赛活动,每一线部门 给予任务分派,给予一按时刻进行排演锻炼。 最终进行部门竞赛,取得最 终优良成绩部门给予必然相应奖励。打造学习气氛。 3.每季度依照经营情形,由人力资源部组织各部门员工观看外国经典电影 (不译版) ,让大伙儿在故事当中学习经常使用单词,灌输性学习。
以上方案如有不足的地方,请领导批评指正。
2013 年 8 月 9 日
要求:以上方案执行由宾馆人力资源部整体进行监督考核检查。 各楼领导 必需保证每周监督部门现场培训很多于 3 天。各部门内部挑选把握过级或辞汇 量较多员工担任培训讲师,并制定出天天培训具体安排。并将讲师名单与安排
表纸张签字版(部门领导签字-楼领导签字)在号 18 点前上报至宾馆人力资源
部
部。
附表一:英语培训具体安排表格
英语培训具体安排表
培
培训时间
单 位 部 门 英语讲师 培训地点
(几点开始)
附表二:英语培训记录表格
英语培训记录表
英语讲师
英语讲师
培训地点
培训时间
签 到表
单 位
部 门
监督经理
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