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[教学研究]聘用厨师合同书 聘用厨师合同书 甲方: 乙方: 地址: 住址: 身份证号: 根据国家相关政策法规和酒店用人管理的有关规定，甲、乙双方在平等自愿、协商一致的基础上订立本聘用合同。 第一条 合同期限 本聘用合同期限自 年 月 日至 年 月 日。 第二条 聘用岗位及其职责要求 (一)、甲方根据工作需要及乙方所具备的工作能力，聘用乙方为本店后厨 工作，在聘用期内，甲方也可以根据工作需要，及乙方的技能水平，调整乙方能够胜任的工作岗位。 (二)、乙方热爱本职工作，树立一切为酒店服务的思想，努力提高服务质量。 (三)、乙方须努力钻研业务，提高本职专业技术，尽职尽责做到色香味俱佳，严格保证菜品质量，菜肴出品快且不得压单漏单错单。 (四)、由于乙方的技术或故意、失职造成菜速慢、菜品质量差压单、错单、漏单而引起的客人投诉以及退菜或不买单，甲方有权除要求乙方全额赔偿由此而造成的所有损失外，必须依照相应的有关店规进行处罚，若此类问题重复出现，甲方除要求乙方赔偿所有损失并以规处 罚外还应对其基本工资视情节处以10,以上的降级处理。 (五)、严格执行营养卫生要求，把好食物的验收关，蔬菜先洗后切，做到无沙、无尘、无杂质，食具餐具消毒，熟食加盖，生熟分开，严防食物中毒。 (六)、注意个人卫生，上班要穿着干净、整齐，定期进行体检。打扫好食堂的卫生，并定期消毒。上卫生间或外出时严禁着工装，