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杂货处各级人员的工作标准 世纪联华华东区杂货处 第一页，共十九页。 杂货处人员标准配置 杂货处长 １０部门主管 １１．１２部门主管 13部门主管 １４部门主管 文员 助理 饮料碳酸 理货员 烟酒 水 理货员 理货员 助理 洗化 保养品 纸 清洁用品 理货员 理货员 理货员 理货员 助理 糖果巧克力 理货员 饼干 炒货蜜饯 理货员 理货员 助理 粮油调味品罐头 南北货保养品 方便面大米 冲饮奶粉 理货员 理货员 理货员 理货员 邻班 邻班 邻班 邻班 第二页，共十九页。 杂货处人员的工作内容 处长的工作. 主管的工作. 助理的工作. 资深营业员的工作. 营业员的工作. 理货员的工作. 第三页，共十九页。 处长的工作 第四页，共十九页。 资产（一） 保持货架的整洁，商品的充足 保持库存商品的合理周转 培训员工对各类设备的安全使用和规范摆放 定时检查各类器材的保养情况 规范低值易耗品的合理使用 每日抽查自动定单，控制商品的进货、退货，发现问题及时解决 定期抽查各类资产的盘点情况 第五页，共十九页。 商品（二） 巡视卖场，保持杂货各部门的商品品种齐全，陈列规范，展示良好 按月促销计划，布置好各部门的促销活动，保证货架上促销品种按分类、有特色，适合当地的消费群体，有较好的销量 预见市场走向，提前更换季节性商品和提早拟定装饰方