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第七章 流通加工设备
第七章 流通加工设备
第一节 剪切设备
一、剪切机概述
二、常见的剪切机设备
（一）圆盘式剪切机
（二）鳄鱼式剪切机
（三）龙门式剪切机
第二节 切割设备
一、切割机概述
二、常见的切割机设备
（一）金属切割机
（二）玻璃切割机
（三）石材切割机
（四）数控切割机
三、切割机的应用范围
第三节 冷链设备
一、冷链物流概述
二、冷链物流设备
（一）冷库
（二）冰箱
（三）保温箱
（四）冷藏车
（五）冰排/冰盒
习题
一、填空题
1．按照切割材料，切割机可以分为金属切割机和 切割机；按照控制方式，切割机可以分为 切割机和手动切割机。
2．不同制冷方法适用不同的设备，目前应用最广的是蒸气压缩制冷技术。蒸汽压缩制冷技术的主要设备有 、 、蒸发器和节流阀。
3．冷藏车是低温冷链物流中的运输设备。它主要以汽车底盘、保温厢体以及 三部分组成。
二、简答题
1．常见的冷链物流设备有哪些？
2．剪切设备与切割设备有什么不同？
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