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蛋白质分解和氨基酸代谢复习 题 蛋白质分解和氨基酸代谢 一级要求 单项选择题 1 丙氨酸和α -酮戊二酸经谷丙转氨酶和下述哪一 种酶的连续催化作用才能产生游离的氨? A 谷氨酰胺酶 B 谷草转氨酶 C 谷 氨 酸 脱 氢 酶 D 谷氨酰胺合成酶 E α-酮戊二酸脱氢酶 C 2 以下哪一个不是一碳单位? A CO B -CH C 2 3 ≥CH D CH 2 E -CH OH 2 A 3 5-羟色胺是由哪个氨基酸转变生成? A 组氨酸 B 色氨酸 C 脯氨酸 D 酪氨酸 E 精氨酸 B 4 肌肉中氨基酸脱氨的主要方式是 A 联 合 脱 氨 作 用 B L-谷氨酸氧化脱氨作用 C 转 氨 作 用 D 鸟氨酸循环