《现代服务业管理》课件—10服务业计划管理.pptVIP

第十章 服务业计划管理 第一节 服务企业供求分析 第二节 服务需求与供给的平衡 第三节 服务企业项目管理 第十章 服务业计划管理 [教学目标]：通过学习，要求学生掌握服务企业的供求分析；掌握几种常见的定性和定量预测方法；同时理解项目管理的概念。 [教学重点和难点]：服务企业的供求分析；平衡需求与供给的策略。 [教学时间]：4　学　时 [教学方法]：课堂讲授、课程实践及案例分析和课外自学相结合。 [教学内容]： 一、服务企业需求分析 1.服务需求的含义 一种商品的需求是指消费者在一定时期内在各种可 能的价格水平之下愿意而且能够购买的该商品的数量。服务需求是指消费者愿意接受并能够支付的服务产品的数量。 第一节 服务企业供求分析 一、服务企业需求分析 2.服务需求的特点 （1）多数服务具有稍纵即逝的易逝性——它们的生产 与消费是同步的； （2）有些服务机构的最大供应量不具有弹性； （3）服务的需求往往很难预测； （4）服务时间的多变性； （5）大多数服务受到了地域的限制。 第一节 服务企业供求分析 一、服务企业需求分析 3.影响服务需求的方式 （1）定价； （2）预定/预约； （3）预先告知； （4）提供具有反向循环的需求