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两岁半宝宝晚餐食谱有哪些 两岁半宝宝晚餐食谱：赛螃蟹 主料：鸡蛋 10 个约 600 克，鲜鱼肉 250 克，蛋清 1 个。 辅料：植物油 750 克(实耗 50 克)，炒菜用油 150 克，精盐 15 克，味精 3 克，料酒 20 克，白醋 20 克，水淀粉 40 克，高汤 125 克。 制法：1、将鸡蛋打入盆内，搅匀;鱼肉去骨、刺，切成 1 厘米见方的小 丁，放入盆内，加入少许料酒、味精、精盐抓一抓，然后加入蛋清、水淀粉上 浆，用温油 (五六成热)滑透捞出，控净油，放入蛋盆内。 2、将油放入锅内，烧至四成热时，把蛋汁、 鱼肉下入锅内煸 炒，成形时 加入高汤，小火稍炖一会儿收汤，加入白醋，出锅即成。 特点：鲜香味美，滑嫩，营养丰富。 制作关键：鱼肉要滑熟再与蛋液同炒，鸡蛋炒得越嫩越好。 两岁半宝宝晚餐食谱：韭菜炒蛋 主料：韭菜 1 公斤，鸡蛋 10 个约 600 克。 辅料：植物油 250 克，精盐 15 克，料酒 2 克，味精 3 克。 制法;1、将韭菜择洗干净，切成 1.5 厘米长的段;鸡蛋打入盆内打匀待用。 2、将油放入锅内，热后下入鸡蛋，炒熟后， 投入韭菜快速煸炒，同时加 入精盐、味精，最后