蔬菜保鲜冷藏项目可行性方案研究报告.pdfVIP

.. 蔬菜保鲜冷藏项目 第一章 蔬菜保鲜冷藏项目建设背景 1.1 项目的提出 当前,绿色瓜菜产品销售过程中存在的问题是地区总产量高 ,上 市交易量小,大部是地头交易,农民信息传播不灵,不了解市场行情, 交易盲目,缺乏规则,造成利益流失。种植之前缺乏市场信息指导,带 有盲动性,往往是去年啥值钱,今年就种啥,造成部分品种供不应求, 部分品种相对过剩。种植过程中,为追求最高产量和最大收益,不惜使 用化肥、农药。同时,加之农民生产技术指导跟不上、种苗退化、病 虫害问题、科学管理问题也得不到与时解决。产品收获时,商贩粗放 经营,不能进行科学地初加工整理和合理储存 ,有的甚至有意逃避检 测化验,优劣混杂,使一些劣质甚至霉变的农副产品流入市场。 市场经济要求人们必须改变观念,创新意识,要求种植业、商业、 加工业成为一个有机整体,互相配合,协调一致,坚持贯彻农副产品无 公害化“关口前移”的指导方针,采取切实可行的政策措施,推进农副 产品市场建设,把有形市场载体做大做强,使资源优势转化为商业优 势、经济优势。绿色瓜菜的储运和保鲜便成了所有工作的重中之重, 因此修建规模化的冷储藏库是必需的和十分必要