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保健食品检测试验.doc

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    保健食品检测试验 一、保健食品卫生学检测 1、卫生学试验检验工程确实定： 依据产品的具体配方和原料组成、主要工艺、剂型及其他相关资料，依据保健食品和各类食品相关国家、行业标准，确定卫生学检验工程。 2、卫生学试验常用检验方法 《食品卫生理化检验方法》 GB/T5009.1- 203-2022 GB/T5009.23;190;191-2022 《食品卫生微生物检验方法》 GB/T4789.1-31;33-35-2022 每个指标都要列出具体的检验方法,如一个指标的标准检验方法有多个,要列出具体用的是哪一个方法。 3、确定卫生学试验检验工程的主要依据之一是GB16740《保健〔功能〕食品通用标准》

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