乐山美食排行榜.pdfVIP

乐山美食排行榜 乐山美食排行榜 1 乐山豆腐脑 麻、辣、酸、香、烫，面面俱到，满足味蕾。 有峨眉豆腐脑，牛华豆腐脑，夹江豆腐脑。这几种一字之差，口味却相差 甚远。 市中区主要推崇牛华派，牛华是地名，距乐山大佛不足 20 公里。市中 区也有数家牛华豆腐脑，在街上一问便知。 酥肉豆腐脑则是峨眉豆腐脑的代 表，也有独特的蛋冲豆腐脑。 夹江豆腐脑大致可以分为鸡丝豆腐脑和粉蒸牛肉 豆腐脑两种。 牛华豆腐脑中最出名的是鸡丝豆腐脑(不辣)或牛肉豆腐脑 (辣) 乐山美食排行榜 2 钵钵鸡 味道是比较偏麻辣的，看上去就鲜艳欲滴 让人很有食欲，是属于凉菜类 的，很多街边小吃店都有卖，听闻最早出现是因为当时的工人工作很辛苦，也 不方便做饭，所以他们就带食物，拿竹签串起来，放锅里煮，在锅里放上很多 佐料，然后就出现了麻辣烫，后来觉得夏天太热，就放凉了吃，就出现了钵钵 鸡，里面并不是只是鸡肉，还有一些蔬菜等。 乐山美食排行榜 3. 甜皮鸭 乐山人称为“卤鸭子”、“油烫鸭”，是四川乐山市当地非常知名的一道 汉族传统小吃。皮很脆很甜，据当地人推荐，最好吃的要数纪六娘甜皮鸭，现 在已经开了几家分店了，王浩儿致江路有一家 嘉州宾馆大门口的斜对面有一 家。 d 乐山美食排行榜 4 翘脚牛肉 说到翘脚牛肉，这里给大家推荐一下在当地好评排行前 3 的名店： 尽膳口福 峨眉山市东新路 66 号 冯三孃翘脚牛肉 市中区 嘉祥路 7 号 易老八翘脚牛肉 市中区 清风街 202 号 乐山美食排行榜 5 西坝豆腐 最后压轴的就是来乐山一定要吃的西坝豆腐了，都说没吃过西坝豆腐，都 不算来过乐山。有人这样形容：“四川豆腐甲天下，西坝豆腐冠四川;洁白如玉 细若脂，几乎舌头一起咽。”你还不心动吗 第 1 页 共 2 页 知识拓展：乐山简介 乐山古称嘉州，公元1734年，取“城西南五里有‘至乐山”为名，“乐 山”名称沿用至今。位于四川省西南部，地理坐标为东经102°15′30〞- 104°15′02〞、北纬28°28′52〞-29°56′06〞。坐落在岷江、青衣江、大 渡河三江交汇处，北面与眉山市接壤，东面与自贡市毗邻，东南面和西南面分 别与宜宾市和凉山彝族自治州相连。总面积12826平方千米。乐山市是国家历 史文化名城、国家首批对外开放城市、全国绿化模范城市、中国优秀旅游城 市、国家园林城市、2022北京奥运会火炬传递城市之一。2022年6月，乐山正 式成为联合国城市管理中心在中国唯一的合作城市。 第 2 页 共 2 页