化验室全组份分析仪使用方法及规范（新）.docxVIP

化验室全组份分析仪使用方法及规范 （一）定标样品的制备 样品制备方法： 指标 程序 脂肪 蛋白质 全乳固体 蔗糖 备注 纯牛 奶系 列 高 纯牛奶加热60-70℃，加热当中不断搅拌 纯牛奶加热60-70℃，加热当中不断搅拌 纯牛奶加热60-70℃，加热当中不断搅拌 / 低 纯牛奶＋脱脂奶 纯牛奶＋脱脂奶 纯牛奶＋脱脂奶 优酸乳系列 高 优酸乳＋纯牛奶 优酸乳＋纯牛奶 / 优酸乳＋蔗糖溶液 低 优酸乳＋蒸馏水 优酸乳＋蒸馏水 / 优酸乳＋蒸馏水 稀 奶 油 高 稀奶油（高浓度） / / / 低 稀奶油＋脱脂奶 / / / 原 料 奶 高 原料奶加热60-70℃，加热当中不断搅拌 原料奶加热60-70℃，加热当中不断搅拌 原料奶加热60-70℃，加热当中不断搅拌 / 低 原料奶＋水 原料奶＋水 原料奶＋水 / 发酵奶 高 发酵奶 发酵奶 发酵奶 / 低 发酵奶＋脱脂奶 发酵奶＋水 发酵奶＋脱脂奶 / 注：如工厂无脱脂奶产品做低浓度样品时可用水稀释；花色奶系列产品同优酸乳系列产品的制备方法。 2、定标样品的数量 每项指标需制备10-15个定标样品，各样品的指标值呈均匀梯度分布，并应覆盖该产品该项指标生产过程中可能出现的指标范围。 建议梯度： 产品 配制 数量 指标配制范围 梯度 间隔 脂肪 蛋白 全乳固体 非脂固体 蔗糖 纯牛奶 10—15 2.80— 2.0 10.0— 7.4— 0.