教科版 六年级下册1-厨房里的物质与变化 教学设计.docVIP

《厨房里的物质与变化》教学设计 【教学目标】 科学概念目标 1.世界是由物质组成的，物质是变化的，物质的变化是不同的。 2.物质总是在不断地变化，有些变化只改变了物质的大小、形态等，而有些变化 产生了新的物质，我们把产生新物质的变化叫做化学变化。 科学探究目标 ?1.能够对花菜、年糕、猪肉等厨房中的物质特征进行观察描述。 ?2.用观察、比较、分析、概括的方法，寻找物质发生化学变化的证据，对物质的变化进行分类。 科学态度目标 1.初步养成乐于观察身边常见物质变化现象的兴趣和探究欲。 科学、技术、社会与环境（STSE）目标 1.初步感受身边的物质在不断地变化并且影响我们的生活。 【教学重难点】 教学重点 通过观察、比较、分析、概括，对不同的物质变化进行分类 教学难点 通过对不同变化的比较，感知有些变化产生了新物质 【教学准备】 1.有关厨房物质变化的视频、学生记录单 2.检测材料：新鲜年糕与检测年糕样本；新鲜花菜与检测花菜样本； 新鲜猪肉与检测猪肉样本；新鲜猪油和检测猪油样本； 检测工具：镊子、棉花签 【教学流程】 回顾引入 孩子们，还记得上周老师给大家布置的关于厨房的观察任务嘛？在上课前我们先来看看同学们在厨房里都有哪些发现 1.能说说你们在厨房都看到了什么嘛？