酒店培训方案怎么写.docxVIP

第 第 PAGE 1 页 酒店培训方案怎么写 篇一  客房是酒店的主体，是酒店的重要组成部分，是酒店存在的基本，在酒店中占据重要地位。  1、酒店是向旅客供应生活需要的综合服务设施，它必需能向旅客供应住宿服务，而要住宿必需有客房，从这个意思上来说，有客房便能成为酒店，所以说客房是酒店存在的基本。  2、客房是酒店组成的主体。按客房跟餐位的个别比例，在酒店建筑面积中，客房占70%~80%;酒店的固定资产，也尽大部分在客房，酒店经营活动所必需的各种物质设备跟物料用品，亦大部分在客房，所以说客房是酒店的重要组成部分。  (1)客房空间规格：客房空间是客房作为商品的基本。我国饭店评定标准规定：标准间客房净面积(不含卫生间)不能小于12平方米;标锥嗌龠度不能低于2.7米。  (2)建筑标：为客人创造一个洁净、美观、舒适、保险的幻想住宿环境。  3、酒店的等级程度重要是由客店程度确定的。由于人们衡量酒店的等级程度，重要依据酒店的设备跟服务。设备无论从外观、数量或是利用来说，都重要体当时客房，由于旅客在客房呆的时间较长，较易于感受，因此客房服务程度经常被人衡量酒店等级程度的标准。客房程度包含两个方面：一是客房设备，包含房间、家具、墙壁跟地面的装潢、客房支配及客房电器设备跟卫生间设备等;二是服务程度即服务员