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细菌培养物的涂片及革兰氏染色法教学设计 课题名称 细菌培养物 的涂片及革 兰氏染色法 课型 实验课 科目 畜禽疫病防治 学生年级 宠物养护与 经营1701 课时 1课时 教师 杨传华 一、 教材分析 《畜禽疫病防治》是由朱俊平主编，高等教育出版社出版的第二版教材。该教材在专 业开展中具有重要的地位和作用，既有一定的理论，又有足够的操作内容，图文并茂，专 业性强。 《畜禽疫病防治》是动物防疫检疫、营养与饲料、畜产品加工、兽药生产与检验、特 种动物养殖与疾病防治、宠物饲养与保健等专业必学的专业基础课。同时，也是宠物养护 与经营、生产实践的需要。因此，该教材是集基础性、实用性、岗位性较强的一门学科， 也是将来宠物养护与经营专业学生就业之后，对其专业考核的一个重要标准。 在实践工作中，要正确认识畜禽疾病，分析病因，掌握细菌培养物的涂片及革兰氏染 色是学习微生物最基本的工程。通过对细菌培养物的涂片和革兰氏染色及显微镜下观察细 菌形态、结构，学生可直观的去认识细菌；同时通过自己动手染色过程，锻炼学生动手操 作能力；显微镜下的观察，训练了学生显微镜操作技能。 本堂课内容既是之前所学细菌结构、革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、培养基、显微镜 的使用等内容的深入和延伸，也是后面免疫、抗微生物药物、细菌病的检验等内容的基础 和铺垫。本堂课内容知识点较多，系统性较强，动手操作多。 二、学情分析 职高二年级的学生，高一带过他们一年，他们的性格活泼好动，对枯燥的理论不感兴 趣，但是他们的好奇心、动手能力比拟强，喜欢新颖的上课方式。虽然《畜禽疫病防治》 是本学期新开设的课程，但是他们通过开学到现在的学习，有了一定的理论基础，前面学 习过细菌结构、革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、培养基、显微镜的使用等内容。因此，他 们的理论基础还算扎实。显微镜的使用和培养基的配制也操作过，也具备了本堂课要开展 的一定的实验基础。 三、教学目标（知识目标、能力目标、情感目标） 知识目标：掌握细菌培养物的涂片及革兰氏染色法。 能力目标：学生能通过收集细菌培养物的涂片及革兰氏染色法的相关资料，设计解决 问 题的方案；学生能通过动手操作、分组讨论等方法进行合作和探究性学习，理解和运用细 菌培养物的涂片及革兰氏染色法，分析和解决问题，培养合作意识和创造性思维能力。情 感目标：通过学习细菌培养物的涂片及革兰氏染色法，学生能正确对待学习，养成 良好的学习习惯，寻找有效的学习方法；通过细菌培养物的涂片及革兰氏染色法，让学生 感知细菌分布的广泛性，养成良好的生活卫生习惯。 四、重点与难点 重点：细菌培养物的涂片及革兰氏染色法。 难点：革兰氏染色法。 五、教学策略选择与设计 采用中职非常“6+1”工程教学法。 课外1：观看微视频，核心技能，操作示范。观看细菌培养物涂片及革兰氏染色法视频。课 内6少教学： 1）信息收集一一自主学习，收集信息 2）工程谋划一一小组讨论，制定方案 3）工程实施 实践操作，合作完成 4）纠偏展示一一共同展示，纠错纠偏 5）工作评估一一评估检测，总结反应 6）工程拓展 综合运用，拓展延伸 六、教学环境及资源准备 教学环境：多媒体教室、UMU互动平台、微视频、PPT. 营养琼脂培养基的制备、细菌的培养、实验器材（酒精灯、接种环、载玻片、吸水纸、生理盐水、洗瓶、 堇兰氏桀仇酒、、同御锚、乙醇、擦错纸笺r 士、教学河 「程 教学过程 教师活动 学生活动 设计意图 核心素养 一、新课导入 （约2分钟） 同学们平时是怎么洗 手的？为什么要洗手 呢？手上分布的细菌 数量：手部皮肤每平方 厘米细菌数超三万。 空气中如此多的细菌， 同学们如何鉴定这些 细菌是革兰田阳性菌 思考，回答下列问题 联系生活实际，激 发学生学习兴趣。 让学生养 或良好的 三活卫生 习惯。  还是阴性菌呢？本节 课我们学习细菌培养 物的涂片及革兰氏染 色法。 二、展示课外 学习情况 （约1分钟） 课前教师将微视频，课 件等上传到UMU学习平 台，下发导学案。 课上展示学生课外学 习情况。 登录UMU在线学习平 台，学习相关内容。 完成导学案。 利用一定的信息化 手段，激发学生学 习兴趣，提高学习 效率。 掌握相关知识点。 培养学自 主、主动学 习的习惯。 三、课内6步 工程教学过程 提出任务：通过前面学 习过的细菌形态、结 构、分类、分布，培养 基制备、显微镜使用等 知识，同学们通过什么 方法，可以将我们身边 空气中分布的细菌在 显微镜下观察到呢？ 如果观察到了，如何区 分是革兰氏阳性菌还 是阴性菌呢？同学们 需要完成2个技能操 作，一是细菌培养物的 涂片，二是革兰氏染色 法。需要收集这两个操 作步骤和关键点。 自主学习， 收集信息。 联系学习过的知 识，以生活实际为 出发点，激发学习 兴趣。以任务布置 为切入点