2022年公共营养师章节习题试题及答案解析（共十套）.pdfVIP

有真题 何必模拟 快速过关 2022 年公共营养师章节习题 (一) [单选题]1、早、中、晚三餐的餐次比一般为( )为宜。 A 20%、60%、20% B 20%、50%、30% C 30%、50%、20% D 30%、40%、30% 正确答案：D [单选题]2、下列关于 24 h 回顾法的叙述，错误的是( )。 A 24 h 一般是指被调查者从最后一餐吃东西开始向前推 24 h B 24 h 回顾调查法可用于小型的课题研究，但不适用于大型的全国膳食调查 C 具体询问获得信息的方式有很多种，其中最典型的方法是使用开放式调查表进行面对面的询问 D 在实际工作中一般选用 3 天连续调查方法 正确答案：B [单选题]3、膳食史法是一种( )的调查方法。 A 费用较高 B 具体 C 抽象 D 形象 正确答案：C [单选题]4、我国开展的四次全国营养调查中，均采用( )进行膳食摄入量调查。 A 记账法 有真题 何必模拟 快速过关 有真题 何必模拟 快速过关 B 称重法 C 24 h 回顾法 D 称重记账法 正确答案：D [单选题]5、在计算标准人折合系数时，是以( )为标准人。 A 体重 60 kg 从事轻体力劳动的成年男子 B 体重 65 kg 从事轻体力劳动的成年男子 C 体重 60 kg 从事轻体力劳动的成年女子 D 体重 60 kg 从事中体力劳动的成年男子 正确答案：A [单选题]6、一个 20 岁的中体力活动男子的标准人系数是( )。 A 1.33 B 1.0 C 1.21 D 1.13 正确答案：D [单选题]7、一个怀孕 7～9 个月的孕妇的标准人系数是 ( )。 A 1.21 B 0.888 C 0.96 D 0.85 有真题 何必模拟 快速过关 有真题 何必模拟 快速过关 正确答案：A [单选题]8、一个 55 岁重体力活动的妇女的标准人系数为( )。 A 1.21 B 0.83 C 0.92 D 0.85 正确答案：C [单选题]9、混合系数是指( )。 A 全天个人总餐数之和 B 所调查的家庭中每个标准人的标准人日数之和除以全家总人日数 C 家庭标准人系数之和 D 全家总标准人日数 正确答案：B [单选题]10、在进行 24 h 回顾法调查时( )调查在外就餐的食物及摄入量。 A 需要 B 不需要 C 都可以 D 视被调查者的记忆情况而定 正确答案：A 有真题 何必模拟 快速过关 有真题 何必模拟 快速过关 2022 年公共营养师章节习题 (二) [单选题]1、上臂肌肉的前群部不包括( )。 A 喙肱肌 B 肱二头肌 C 肱肌 D 肱三头肌 正确答案：D [单选题]2、( )是受前天膳食影响较小，其化学成分较恒定的尿液。 A 24h 尿 B 餐后尿 C 任意尿 D 晨尿 正确答案：D [单选题]3、为准确定量每日从尿液中排出物质的量，必须收集的尿液是( ) A 24 h 尿 B 任意尿 C 餐后尿 D 晨尿 正确答案：A [单选题]4、在尿液中加入( )，可用于尿中肌酐、羟脯氨酸的定量测定。 A 浓盐酸 有真题 何必模拟 快速过关 有真题 何必模拟 快速过关 B