青岛啤酒包装标签印刷工艺设计.pdfVIP

青岛啤酒包装标签印刷工艺设计 1 引言 近年来，随着啤酒产量的不断增加，对包装尤其是标签的需求也在不断上升。 因为啤酒在饮用前需要冷藏，所以需要经常在冰柜中冷藏，尤其是在一些南方地 区，需要长时间浸泡在水中。此外，啤酒标签还需要给消费者带来强烈的视觉冲 击，从而提高其购买欲望。因此，啤酒标签的设计和印刷与其他包装材料有很大 不同。 相信大家都喝过啤酒，尤其是炎热的夏天。可以说啤酒的消费量是几千万。 虽然现在啤酒厂商很多，但是不知道大家有没有注意到。但每一款销量好的啤酒 都会有一个漂亮的啤酒不干胶标签，而且随着人们审美的不断提高。其次，消费 者最关心的是啤酒的标签。设计良好的标签可以在短时间内直接吸引消费者。因 此，在设计啤酒标签包装和印刷时，应该使用更多具有视觉冲击力的颜色来吸引 消费者的注意力。另外，在色彩设计的使用过程中，尽量使设计简单，否则可能 会给消费者带来一定的视觉疲劳。 慢慢的人们生活水平的提高，啤酒在人们的生活日常消费中占据了很大的比 例。预计从中期发展趋势来看，全球啤酒产量将保持 2.4%的年增长率，这也为啤 酒标签市场的健康发展奠定了基础。 2 市场调研 啤酒纸商标出现在 18 世纪中期。当时，啤酒的生产和销售日益增加，酿酒 商逐渐意识到他们需要为自己的产品做独特的标记。据史料记载，1843 年，英 国伯登森特的一家啤酒公司在瓶口上印了一个供小商贩使用的圆形标签。圆形 标志是早期的，现在大多是长方形和椭圆形。1890 年，英国巴斯公司派一名员 工在注册处的台阶上等了一夜，以确保红三角商标的所有权，红三角商标成为 第一个受英国商标法保护的商标，于是英国被承认为啤酒标签的原产国。但当 时商标图案不强，只印了酿酒厂的名字和品牌名称。 每个国家的啤酒标签设计都有自己的特点，但其共同的特点是广告性，起 到了介绍、宣传和美化啤酒的作用。同时，设计师们尽最大努力融合当地的习 俗、历史典故等，使之成为丰富的知识宝库。比如德国啤酒标签讲究传统，大 多标有创作日期，设计手法高贵典雅；加拿大的啤酒标签风景如画，让人欣赏 湖光山色；英国啤酒的标签以庄重著称，他们更喜欢用黑色来表达自己的绅士 形象。澳洲啤酒标签与动物关系密切，这与他们国家重视动物保护有关；其他 的，比如荷兰的风车，加拿大的枫叶，日本的富士山，中国的长城等等。使我 们不仅了解了各地的民俗风情，还提高了我们的鉴赏水平。正是因为这些丰富 的内容，啤酒标签才具有很高的收藏价值，成为四大平面收藏之一。 2.1 啤酒标签的意思 啤酒标签上的酒精含量表示酒精含量的百分比。啤酒标签上的麦芽浓度是 指啤酒的度数。很多人误以为 12 度啤酒含 12%酒精。其实啤酒和白酒的度数是 不一样的，白酒的度数就是它的酒精含量。而啤酒商标上标明的 “度”不是指 啤酒的酒精含量，而是指糖化后的麦汁浓度。比如一公斤麦汁含 120 克糖，12 度。根据麦芽汁的浓度，啤酒可分为三种:低浓度 (6-8 度)、中浓度(10-12 度) 和高浓度 (14-20 度)。麦芽汁浓度和酒精浓度也有一定的关系。一般低浓度的 啤酒酒精含量为 2 度，中浓度的为 3.1-3.5 度，高浓度的啤酒酒精含量为 4-5 度。 2.2 啤酒的质量标准 (1)二氧化碳:指啤酒中溶解的二氧化碳含量，是在发酵过程中产生的，有 利于啤酒的起泡性，饮用后给人一种舒适的刺激感，即所谓的杀力。特别是在 15℃左右饮用时，二氧化碳逐渐释放出来，给人一种清新爽口的感觉，还能闻 到啤酒特有的酒花味。 (2)气泡滞留:通常情况下，将啤酒倒入干净的杯中，泡沫上升，泡沫的持 久程度称为气泡滞留。优质啤酒泡沫洁白细腻，泡沫保持时间长，悬挂能力 好，给人赏心悦目的感觉。 (3)浊度:是以 EBC 浊度单位表示的啤酒透明度外观指标，好啤酒的浊度很 低，低于 0.5EBC 单位。劣质啤酒会产生失光甚至浑浊，浊度值高。葡萄酒浑浊 有两个原因。一种是细菌过多造成的生物浑浊，使酒不适合饮用。另一种是啤 酒在储存过程中，由于低温或蛋白质和多酚氧化而引起的混浊。啤酒回到温室 后，冷混浊会自动消失，不影响饮用。因此，建议消费者不要在低温下冷藏葡 萄酒，一般在 10℃ ~ 15℃。 (4)酒精和原麦汁浓度:酒精是指酒中酒精的百分比，可用体积百分比或质 量百分比表示。原麦汁浓度是根据啤酒中的酒精含量和真实浓度，通过经验公 式计算出的数值，用来表示原麦汁的量。我们看到的标签上标注的 10 或 11 是 指葡萄酒的原麦汁浓度，可以读作