蔬菜农药残留的快速检测原理和检测标准.ppt

蔬菜农药残留的快速检测方法原理及检测标准;1、目前农药在蔬菜中的残留问题;2、农药中毒事件常有报道 ，究其原因 ;重庆忠县复兴镇发生一起农药中毒事件;安康16村民农药中毒;春蚕间接农药中毒事件;蔬菜喷杀虫剂忘告家人 毒倒自家娃 ;3、农药分类：;矿物源农药;生物源农药;按作用方式分类;4、目前所使用的农药按其化学结构大致可分为以下几类： ;我国常用农药;我国常用农药;我国常用农药;5. 最大残留限量标准;《食品中农药最大残留限量》标准;6、高毒农药禁限用管理措施;.高毒农药禁限用管理措施;高毒农药禁限用管理措施;高毒农药禁限用管理措施;;7、农药残留主要的检测方法有两种：;7、农药残留主要的检测方法有两种：;A 速测仪法的主要优点：;B 速测仪法的主要缺点:;8、农药残留速测法依据的标准;8、农药残留速测法依据的标准;9、速测仪的检测方法有两种:(NY/T 488—2001 和GB/T5009.199-2003); 10、两种快速检测方法的技术原理;两种快速检测方法的技术原理;11、速测卡法（纸片法）;插入速测卡;11、速测卡法（纸片法）;速测卡法（纸片法）;速测卡法（纸片法）;速测卡法（纸片法） 　　;速测卡法（纸片法）;结果判定;结果判定;速测卡法（纸片法）注意事项;速测卡法（纸片法）注意事项;速测卡法（纸片法）注意事项;速测卡法（纸片法）注意事项;PR-3 便携式农药残毒快速检测仪 ;PR-3 便携式农药残毒快速检测仪 　;酶抑制率法（分光光度法）;酶抑制率法（分光光度法） 　;酶抑制率法（分光光度法）;酶抑制率法（分光光度法）;酶抑制率法（分光光度法）;酶抑制率法（分光光度法）;结果的表述计算;结果判定;酶抑制率法注意事项;酶抑制率法注意事项;酶抑制率法注意事项;酶抑制率法注意事项;酶抑制率法注意事项;实验室仪器及用途介绍;1、常用玻璃仪器;1、常用玻璃仪器;1、常用玻璃仪器;1、常用玻璃仪器;容量瓶的使用方法;;1、常用玻璃仪器;1、常用玻璃仪器;; 滴 瓶;1、常用玻璃仪器;称量瓶使用方法; 比色管 蛇形冷凝管 直型 球型 空气冷凝管;1、常用玻璃仪器; 玻璃研钵 刚玉研钵 ;;; 梨形分液漏斗 筒形分液漏斗 球型分液漏斗 卷口试管;;;;;;;;;刻度吸管的使用方法;容量仪器使用的注意事项;旋口瓶;;;;; 普通干燥器 真空干燥器 ;使用干燥器的注意事项：;;;注意：酸式滴定管不能用于装碱性溶液，碱式滴定管不能用于装酸性溶液或会腐蚀橡胶的溶液（如强氧化性的溶液）。; 2.滴定管的种类 （1）酸式滴定管（玻塞滴定管） （2）碱式滴定管;;;;;;;标准溶液;磁力搅拌器;漩涡混合器;水浴锅;超声波清洗机和纯水仪;移液器;规范的移液操作方法;第二步：装配吸头;规范的移液操作方法;常见的不正确操作方式;规范的移液操作方法;;规范的移液操作方法;移液不准确的原因;蔬菜料理机;天平室;小型仪器;小型仪器;小型仪器;隔膜真空泵;色谱室;1200 、10AVP液相色谱仪;;氢气发生器、空气发生器配气相色谱仪的气源。;;色谱室中串联摆放的气体钢瓶;有机处理室;氮吹仪;有机处理;;有机处理;;原子吸收;;原子荧光;微波消解仪;电热板;;;;谢谢！